[Dinh dưỡng theo mùa] Trung Phúc ăn gì để khoẻ? Gợi ý 3 món gà hầm theo nhu cầu cơ thể
Vào thời điểm Trung Phúc – giai đoạn giữa mùa hè và cũng là lúc nóng đỉnh điểm trong năm theo tiết khí Hàn Quốc, người Hàn có truyền thống ăn gà hầm sâm (삼계탕) để phục hồi thể lực và thanh nhiệt từ bên trong.
Không phải ngẫu nhiên mà Samgyetang được yêu thích đến vậy – món ăn này đã có lịch sử lâu đời, được ghi chép trong cả sách Đông y lẫn sách nấu ăn cổ. Theo “Đông y bảo giám (Donguibogam)”, thịt gà kết hợp với nhân sâm có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí lực, rất phù hợp để bồi bổ trong những ngày oi bức.
Gà “Woorimatdak” – giống gà bản địa đậm vị, giàu dưỡng chất
Điểm đặc biệt trong các công thức Samgyetang gần đây là sử dụng gà "Woorimatdak" – một giống gà bản địa do Cơ quan Phát triển Nông thôn Hàn Quốc (RDA) chọn lọc từ nhiều dòng thuần chủng có hương vị ngon, tăng trưởng tốt, giàu collagen và axit amin.
Nếu bạn muốn nấu món gà hầm đúng chuẩn Hàn, gà Woorimatdak là lựa chọn lý tưởng để tạo nên nước dùng đậm vị, ngọt tự nhiên mà không cần thêm phụ gia.
Gợi ý 3 món gà hầm theo nhu cầu dinh dưỡng
Dưới đây là 3 phiên bản gà hầm Woorimatdak mà bạn có thể tham khảo, tuỳ theo mục tiêu sức khoẻ trong mùa hè:
1. Gà hầm “Sắc đẹp & Sức khỏe”
-Nguyên liệu thêm: đậu đen, mè đen, măng tre, óc chó
-Công dụng: giúp làm đẹp da, tăng sức sống, đặc biệt phù hợp cho những ai quan tâm đến làn da và sức đề kháng.
2. Gà hầm “Nhẹ nhàng”
-Nguyên liệu thêm: đậu đỏ, củ từ, ý dĩ
-Công dụng: dễ tiêu, giúp thanh lọc cơ thể, phù hợp với người muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
3. Gà hầm “IQ”
-Nguyên liệu thêm: long nhãn, kỷ tử, đương quy, lúa mì nguyên hạt, táo đỏ
-Công dụng: hỗ trợ tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi, thích hợp cho học sinh, sinh viên, hoặc người làm việc trí óc căng thẳng.
💡 Một bữa ăn, ba mục tiêu – bạn chọn món nào?
Việc ăn uống theo mùa, theo thể trạng không chỉ giúp cơ thể khoẻ hơn mà còn ngừa bệnh, làm đẹp và tăng năng lượng một cách tự nhiên. Trung Phúc năm nay, thay vì chỉ ăn món gà hầm quen thuộc, bạn có thể thử biến tấu nhẹ nhàng theo nhu cầu riêng của mình. Chỉ cần lựa chọn nguyên liệu thông minh, mỗi bát Samgyetang không chỉ ngon miệng mà còn là liều thuốc tự nhiên nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Quán gà rán ngon gần biển Guseipo, Gochang: Đi du lịch Hàn Quốc mà bỏ lỡ combo gà rán và highball thì quá tiếc
Người nổi tiếng Hàn Quốc cũng xếp hàng ăn: 5 quán tokbokki huyền thoại ở Seoul khiến giới trẻ mê mẩn
5 quán dimsum ngon nổi tiếng ở Seoul, thiên đường cho tín đồ mê ẩm thực Hong Kong
Quán cà phê view biển đẹp nổi tiếng ở Namhae, vừa chill vừa ngắm hoàng hôn cực đỉnh tại Fred Coffee House
TOP 4 quán cà phê chill nhất Chungnam, ghé thử một lát nhưng ngồi quên cả vài tiếng
5 quán cà phê view đẹp cực hợp thời tiết những ngày này tại Hàn Quốc
Tìm thấy quán ăn chuẩn vị SÀI GÒN ngay tại Seoul – Có món độc quyền hiếm quán Việt nào ở Hàn có, khuyến mãi đặc biệt cho thành viên Kim Chi Nha
Jeonju Makgeolli Alley gây sốt với mâm nhậu gần 20 món ăn kèm chỉ từ một bình makgeolli
Jeonju Makgeolli Alley gây sốt với mâm nhậu gần 20 món ăn kèm chỉ từ một bình makgeolli
Trải nghiệm “quán nhậu bình dân sát biển” cực chất tại chợ mực Sokcho, ăn mực tươi theo giá trong ngày ở Hàn Quốc
Top 5 quán cà phê đẹp ở Yeoju mùa xuân 2026: Điểm hẹn chữa lành và thư giãn gần Seoul
Top 5 quán mì hải sản cay Gochu Jjamppong nổi tiếng Hàn Quốc
Khám phá tiệm bánh muối nổi tiếng gần ga Jeongbalsan: Gợi ý menu nhất định phải thử tại Bamridan Gil ở Ilsan
Top 5 quán makgeolli nổi tiếng tại Hàn Quốc nhất định phải thử
Top 5 Quán Ăn Ngon Khu Seongshin Women’s University Ở Seoul, Những Quán Lâu Năm Được Người Hàn Yêu Thích
