Một thuyền viên người Việt tử vong do ngộ độc cá nóc tại vùng biển Jindo, Hàn Quốc – Cảnh báo nguy hiểm khi tự ý chế biến hải sản độc

Ngày 29/7, một vụ ngộ độc cá nóc nghiêm trọng đã xảy ra tại vùng biển thuộc huyện Jindo, tỉnh Nam Jeolla (전남 진도), Hàn Quốc

Theo Cơ quan cứu hỏa tỉnh Nam Jeolla, vào khoảng 1 giờ 18 phút sáng cùng ngày, lực lượng chức năng nhận được tin báo về việc 4 thuyền viên người Việt trên một tàu cá ở vùng biển xã Jodo, huyện Jindo có dấu hiệu ngộ độc như buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn cá nóc tự chế biến.

Ngay sau đó, các nạn nhân được đưa đến bệnh viện cấp cứu. Tuy nhiên, một người đàn ông khoảng 40 tuổi đã không qua khỏi. Ba người còn lại ở độ tuổi 20 đến 40 hiện đang được điều trị.

Theo thông tin ban đầu, nhóm thuyền viên đã tự tay sơ chế và ăn cá nóc vào tối hôm trước. Tuy nhiên, cá nóc chứa độc tố tetrodotoxin cực mạnh, tồn tại trong nội tạng, trứng, da và máu cá. Loại độc tố này không bị phân hủy bởi nhiệt, nên dù nấu chín vẫn rất nguy hiểm. Vì lý do này, tại Hàn Quốc, chỉ những đầu bếp có chứng chỉ chuyên môn mới được phép chế biến cá nóc.

Hiện Lực lượng Cảnh sát biển Hàn Quốc đang tiến hành điều tra nguyên nhân cụ thể của vụ việc.

Cảnh báo đến cộng đồng người Việt tại Hàn Quốc:

• Tuyệt đối không tự ý chế biến cá nóc hoặc bất kỳ loài hải sản nào có khả năng chứa độc tố, đặc biệt khi không có kiến thức chuyên môn.
• Độc tố trong cá nóc có thể gây tê liệt cơ, ngừng hô hấp và tử vong chỉ trong thời gian ngắn. Không có thuốc giải đặc hiệu cho tetrodotoxin.
• Hãy mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, tránh tự đánh bắt hoặc chế biến nếu không rõ mức độ an toàn.
• Trong trường hợp có triệu chứng bất thường sau khi ăn cá hoặc hải sản, cần gọi cấp cứu và đến bệnh viện ngay lập tức.

Việc thiếu hiểu biết hoặc chủ quan trong việc sử dụng thực phẩm độc có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, thậm chí là mất mạng. Đây là lời cảnh báo mạnh mẽ đến cộng đồng người Việt đang sinh sống và làm việc tại Hàn Quốc, đặc biệt là những người làm nghề biển.