Nơi Tìm Thấy BBQ Hàn Quốc Ngon Nhất Ở Seoul

Seoul, thủ đô nhộn nhịp của Hàn Quốc, là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực, và trung tâm của nền ẩm thực nơi đây chính là BBQ Hàn Quốc. Nổi tiếng với những món nướng xèo xèo, nguyên liệu tươi ngon và trải nghiệm ăn uống cộng đồng, BBQ Hàn Quốc mang đến một bữa tiệc vừa đậm đà hương vị vừa mang tính tương tác.

Nếu bạn là người hâm mộ các loại thịt ướp, hương khói và vô số món ăn kèm, Seoul có rất nhiều nhà hàng BBQ phục vụ mọi khẩu vị. Sau đây là hướng dẫn tìm kiếm những địa điểm BBQ Hàn Quốc tuyệt vời nhất trong thành phố.

1. Maple Tree House (“매플트리 홀즈”)

Nằm tại Itaewon và Samcheong-dong, Maple Tree House mang đến một phong cách hiện đại cho món BBQ truyền thống của Hàn Quốc. Nổi tiếng với các loại thịt chất lượng cao, bao gồm thịt bò USDA Prime và thịt lợn đen Jeju, nhà hàng này kết hợp sự thanh lịch với tính xác thực. 

Nội thất sang trọng, khiến nơi đây trở thành lựa chọn tuyệt vời cho trải nghiệm BBQ cao cấp hơn. Đừng bỏ lỡ món galbi (sườn ngắn ướp) đặc trưng của họ.

2. Baekjeong (“백정”)

Được cả người dân địa phương và du khách yêu thích, Baekjeong nổi tiếng với bầu không khí sôi động và các loại thịt hảo hạng. Được sáng lập bởi người nổi tiếng Kang Ho-dong, chuỗi nhà hàng này chuyên về thịt ba chỉ lợn (samgyeopsal) và thịt bò ức (chadolbaegi). 

Các vỉ nướng tròn được trang bị trứng sữa và phô mai ngô ăn kèm, tạo nên trải nghiệm ăn uống trọn gói. Bạn có thể tìm thấy các địa điểm Baekjeong ở những khu phố nổi tiếng như Myeongdong và Gangnam.

3. Samwon Garden (“삼원건강”)
Để có trải nghiệm truyền thống hơn, hãy đến Samwon Garden, một trong những cơ sở BBQ Hàn Quốc lâu đời nhất tại Seoul. 

Nhà hàng mang tính biểu tượng này, tọa lạc tại Gangnam, nổi tiếng với món thịt bò hanwoo hảo hạng—một loại gia súc được nuôi tại Hàn Quốc nổi tiếng với vân mỡ và độ mềm. 

Không gian rộng rãi và dịch vụ chu đáo khiến nơi đây trở nên lý tưởng cho các buổi họp mặt gia đình hoặc những dịp đặc biệt.

4. Jingogae (“지고개”)
Ẩn mình trong những con hẻm của Jongno, Jingogae là viên ngọc quý cho những ai muốn thưởng thức BBQ nướng than. Địa điểm này chuyên về dwaeji galbi (sườn heo) được ướp gia vị hoàn hảo. 

Không gian hoài cổ và hương khói của nhà hàng gợi lên nỗi nhớ về Seoul cổ kính, khiến nơi đây trở thành địa điểm yêu thích của người dân địa phương.

5. Wangbijib (“왜이바직”)
Nằm ở trung tâm Myeongdong, Wangbijib là nơi lý tưởng cho du khách khám phá khu mua sắm nhộn nhịp của Seoul. Nổi tiếng với khẩu phần ăn lớn và thịt chất lượng cao, nhà hàng cung cấp nhiều loại thịt, bao gồm thăn và sườn non. Các món banchan (món ăn kèm) của họ cũng ấn tượng không kém, với nhiều loại rau ngâm và salad tươi.

6. Mapo Sutbul Galbi (“마포 스투불 갈비”)
Nếu bạn thèm thịt bò nướng than chính hiệu, Mapo Sutbul Galbi ở quận Mapo là nơi bạn nhất định phải ghé thăm. Nổi tiếng với món sườn bò không ướp gia vị nướng hoàn hảo, nơi này giúp hương vị tự nhiên của thịt tỏa sáng. Kết hợp bữa ăn của bạn với món doenjang jjigae (món hầm đậu nành) đặc trưng của họ để có một kết thúc dễ chịu.

7. Palsaik Samgyeopsal (“판사이크 삼경살”)
Được dịch là “Thịt ba chỉ tám màu”, Palsaik Samgyeopsal là trải nghiệm BBQ Hàn Quốc độc đáo với thịt ba chỉ ướp tám hương vị khác nhau, bao gồm nhân sâm, cà ri và rượu vang. Cuộc phiêu lưu ẩm thực đầy màu sắc này vừa ngon vừa đẹp mắt trên Instagram. Nhà hàng có nhiều chi nhánh trên khắp Seoul.

8. Doma (“도마”)
Nằm tại Hongdae, Doma là một địa điểm hợp thời trang cung cấp thịt bò hanwoo chất lượng cao và các món ăn kèm sáng tạo. Không gian hiện đại nhưng ấm cúng của nhà hàng khiến nơi đây trở thành lựa chọn phổ biến của những thực khách trẻ tuổi. Đừng quên thử món thịt bò tartare, một món ăn ngon kết hợp tuyệt vời với các món BBQ của họ.

9. Seorae (“서래”)
Chuyên về Galmaegisal (“thịt thăn lợn”), Seorae là địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai muốn thử thứ gì đó ngoài các món thịt thông thường. Thịt mềm, đậm đà và ít phổ biến hơn, khiến nơi đây trở thành lựa chọn nổi bật cho những người yêu thích BBQ. Chuỗi nhà hàng có chi nhánh ở một số quận, bao gồm Gangnam và Sinchon.