100.1.Pyeongnaeng - Nhà hàng đã được vinh danh trong cẩm nang MICHELIN Hàn Quốc năm 2024
100.1.Pyeongnaeng là một nhà hàng chuyên về naengmyeon (mì lạnh) từng hoạt động trong đúng 100 ngày và thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực vào nửa cuối năm 2023. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho hương vị mì lạnh, Kwak Dong-hoon đã chính thức khai trương nhà hàng naengmyeon phong cách Bình Nhưỡng vào ngày 3 tháng 3 năm 2024.
Kwak đã tự phát triển công thức naengmyeon Bình Nhưỡng của riêng mình sau khi đi khắp Hàn Quốc để tìm kiếm bát mì hoàn hảo. Chỉ cần một ngụm nước dùng thanh nhẹ và tinh tế là đủ để cảm nhận sự tinh hoa của nhà hàng trong nghệ thuật chế biến naengmyeon.
Ngoài ra, họ còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc khác như bulgogi, eobokjaengban và mandu, những món ăn kết hợp hoàn hảo với các dịp thưởng thức đồ uống có cồn.
Địa chỉ: 10 beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 48314, South Korea
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Quán cà phê bánh ngọt Tenne Seongsu rộng rãi với ánh sáng tự nhiên và món bánh siêu ngon
Leesar Coffee Wangsimni - Quán cà phê tối giản, yên tĩnh để làm việc và thư giãn ở Seoul
Quán Knotted Anguk Donut siêu xinh, vừa ngắm nhà cổ vừa ăn donut kem sữa
Mùa thu sắp tới ở Staff Picks - Quán cà phê ngắm lá vàng rơi số một Hàn Quốc
Coffee & Cigarettes – Một lát cắt phim độc lập giữa lòng Seoul
Quán ăn HOT - Seongwon Sikdang với tô gukbap nóng hổi và miếng suyuk mềm tan giữa lòng Seoul
Oldies Taco - Hơi thở Mexico giữa lòng Euljiro thu hút giới trẻ Hàn
Điểm hẹn hò lý tưởng tại Teppan - Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp tại Grand Hyatt Seoul
Review quán Seokyo Nanmyeonbang đạt giải Michelin Bib Gourmand 2025 với món mì lạnh được "làm lại" đặc biệt
Chimaek: Cặp đôi bất bại tạo nên “đặc sản quốc dân” của người Hàn
Gà Rán Hàn Quốc - Thẩm Vị Ngay Món Ăn Đường Phố Đến Hiện Tượng Ẩm Thực Toàn Cầu
Đi Hàn Quốc Mùa Hè Nên Ăn Gì ? Đây Là 6 Món Ngon Mát Lạnh Cứu Cánh Cái Nóng 40 Độ
Khi vị ngọt là một liều xoa dịu – 5 tiệm bánh và món tráng miệng mang theo cả câu chuyện
Những tiệm bánh thủ công lên men tự nhiên đang làm khuynh đảo giới mê bánh ở Hàn Quốc
Gomtang – Món canh xương bò Hàn Quốc chinh phục bếp Michelin và giới trẻ toàn cầu
