Kim chi nha

Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

M
해원
2025.07.26 Thích 1 Lượt xem 581 Bình luận 0

Jeonju, thủ phủ ẩm thực của Hàn Quốc đang tiếc nuối trước thông tin quán nhậu huyền thoại "Jeonil Gap-O" (전일갑오) một trong những biểu tượng của văn hoá Ga-mak (가맥) có thể sẽ đóng cửa trong năm nay. 

 

 

Ngày 25/7, trên các diễn đàn mạng xã hội Hàn Quốc lan truyền hình ảnh tấm biển treo trước cửa quán "Jeonil Gap-O" với dòng chữ: Bán (bao gồm đất và toà nhà). Trên các cổng thông tin, thông báo bổ sung cho biết: "Tạm ngưng kinh doanh đến hết năm vì lý do sức khoẻ". 

 

Phía quán cho biết: "Vì mẹ của chủ quán hiện đang bị bệnh nên chúng tôi buộc phải rao bán mặt bằng. Nếu có người mua, quán sẽ không hoạt động nữa."

 

Hơn cả một quán nhậu đó là văn hoá sống của Jeonju 

 

Jeonil Gap-O không chỉ là quán ăn mà là nơi hội tụ của ký ức, của những cuộc hẹn hò đầu tiên, những buổi tụ tập không tên, những lần du lịch dừng chân đầy ấn tượng. 

 

 

Ra đời trong dòng chảy của văn hoá gamak kiểu nhậu đặc trưng của Jeonju xuất hiện từ những năm 1980 quán nổi tiếng với món cá minh thái khô (황태포) được nướng trên bếp than, ăn kèm nước tương gia truyền. 

 

 

Món ăn tưởng như bình dân ấy lại trở thành linh hồn của quán, được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch nhắc mãi không quên. 

 

Một du khách chia sẻ: "Tôi từng ghé quán vào tháng 5, lần đầu nghe đến 'gamak' và bị choáng ngợp bởi sự đông đúc. Món cá nướng tưởng như đơn giản lại giòn tan, khó quên. Không ngờ lần đầu cũng là lần cuối."

 

Sự khép lại của một thời kỳ 

 

Việc Jeonil Gap-O chuẩn bị đóng cửa không chỉ khiến những ai từng ghé quán tiếc nuối, mà còn khiến người dân Jeonju lo lắng: Liệu văn hoá gà-mak nét đặc trưng đầy tự hào của thành phố có đang dần biến mất? 

 

 

Dù chưa rõ tương lai của quán sẽ ra sao nếu có người mua lại, nhưng với thông tin hiện tại, khả năng Jeonil Gap-O khép lại hành trình của mình trong năm nay là rất cao. Và nếu điều đó xảy ra, thì Jeonju sẽ mất đi một phần ký ức không chỉ là hương vị của cá nướng, mà là không khí ấm áp và hoài niệm của một thời đã qua.

 

Người dân và du khách từng ghé qua Jeonil Gap-O đang để lại những dòng bình luận tiếc nuối: "Một phần thanh xuân của tôi biến mất...", "Tưởng là lần sau sẽ quay lại, không ngờ đó là lần cuối."

 

🥢 Gà-mak (가맥) là gì? 

“Gà-mak” là viết tắt của cụm từ tiếng Hàn “가게 맥주”, nghĩa là “bia tại cửa hàng tạp hoá”. 

Đây là văn hoá nhậu đặc trưng của thành phố Jeonju, bắt đầu từ những năm 1980, khi người dân thường tụ tập 

uống bia lạnh ngay trong… tiệm tạp hoá gần nhà. Thay vì là quán nhậu đúng nghĩa, gà-mak thường chỉ là một 

cửa hàng đơn giản, bán bia và vài món nhắm như cá khô, xúc xích, trứng luộc… nhưng lại mang đến không khí 

gần gũi, tự nhiên và đậm chất địa phương. Càng về sau, nhiều nơi phát triển mô hình này thành những quán 

nhậu nhỏ nhưng vẫn giữ cái “hồn” của gà-mak: đơn giản – ấm cúng – không kiểu cách. Jeonil Gap-O chính 

là một trong những quán gà-mak nổi bật nhất, nâng tầm món cá minh thái khô nướng thành đặc sản trứ danh, 

thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

Các Vị Vua K-Pop Từ Bàn Tay Vàng Midas đến Gót Chân Achilles của Đế Chế

M
해원
Lượt xem 815
Thích 1
2025.07.28 00:36
Các Vị Vua K-Pop Từ Bàn Tay Vàng Midas đến Gót Chân Achilles của Đế Chế

TIỀN GIẤY HÀN QUỐC LÀ CẢ MỘT KHO TÀNG VĂN HÓA ĐƯỢC LƯU GIỮ SUỐT BAO NĂM

M
bngoc_022
Lượt xem 1349
Thích 0
2025.07.26 23:15
TIỀN GIẤY HÀN QUỐC LÀ CẢ MỘT KHO TÀNG VĂN HÓA ĐƯỢC LƯU GIỮ SUỐT BAO NĂM

Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

M
해원
Lượt xem 581
Thích 1
2025.07.26 18:01
Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

Giáo dục Hàn Quốc chia rẽ vì sách giáo khoa AI

M
해원
Lượt xem 692
Thích 1
2025.07.26 17:50
Giáo dục Hàn Quốc chia rẽ vì sách giáo khoa AI

[Góc khuất K-biz] Nữ diễn viên Yang Sora t ự t ử sau khi bị xâm hại 40 lần trong 3 tháng

M
theannieverse2704
Lượt xem 1081
Thích 0
2025.07.26 13:56
[Góc khuất K-biz] Nữ diễn viên Yang Sora t ự t ử sau khi bị xâm hại 40 lần trong 3 tháng

RM (BTS) khiến tượng “Phật Tư Duy” cháy hàng toàn cầu, bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc gửi lời cảm ơn đặc biệt

M
Hana Hana
Lượt xem 912
Thích 0
2025.07.25 12:18
RM (BTS) khiến tượng “Phật Tư Duy” cháy hàng toàn cầu, bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc gửi lời cảm ơn đặc biệt

“Netflix miễn phí” khiến nam giới tuổi 30–40 đổ xô đăng ký – Hiệu ứng bất ngờ từ cái bắt tay với Naver

M
theannieverse2704
Lượt xem 1025
Thích 0
2025.07.24 20:11
“Netflix miễn phí” khiến nam giới tuổi 30–40 đổ xô đăng ký – Hiệu ứng bất ngờ từ cái bắt tay với Naver

Tình yêu giữa người thành niên và vị thành niên: Đừng Đánh Đổi Tuổi Trẻ Để Trải Nghiệm Sớm

M
theannieverse2704
Lượt xem 1052
Thích 0
2025.07.24 17:20
Tình yêu giữa người thành niên và vị thành niên: Đừng Đánh Đổi Tuổi Trẻ Để Trải Nghiệm Sớm

Mưa lớn gây thiệt hại cho di sản thế giới Gaya tại Hàn Quốc – Gò mộ Goryeong Jisan-dong bị sạt lở nghiêm trọng

M
theannieverse2704
Lượt xem 1036
Thích 0
2025.07.24 14:05
Mưa lớn gây thiệt hại cho di sản thế giới Gaya tại Hàn Quốc – Gò mộ Goryeong Jisan-dong bị sạt lở nghiêm trọng

🎬 Bom tấn 전지적 독자 시점 (Toàn Trí Độc Giả) đại thắng phòng vé ngày đầu ra mắt tại Hàn Quốc

M
theannieverse2704
Lượt xem 943
Thích 0
2025.07.24 14:01
🎬 Bom tấn 전지적 독자 시점 (Toàn Trí Độc Giả) đại thắng phòng vé ngày đầu ra mắt tại Hàn Quốc

Ký ức đau thương 4·3 Jeju: Di sản thế giới đang bị lãng quên trong những khu tưởng niệm kém hấp dẫn?

M
theannieverse2704
Lượt xem 828
Thích 0
2025.07.24 12:05
Ký ức đau thương 4·3 Jeju: Di sản thế giới đang bị lãng quên trong những khu tưởng niệm kém hấp dẫn?

Khi tri thức bị kiểm soát: Vì sao công nghệ in kim loại của Hàn Quốc không thể tạo nên cuộc cách mạng?

M
theannieverse2704
Lượt xem 983
Thích 0
2025.07.23 11:54
Khi tri thức bị kiểm soát: Vì sao công nghệ in kim loại của Hàn Quốc không thể tạo nên cuộc cách mạng?

Vì sao gọi vợ là 마누라 (ma-nu-ra) lại khiến nhiều người khó chịu? – Lý do khiến ai cũng bất ngờ

M
theannieverse2704
Lượt xem 1065
Thích 0
2025.07.23 11:48
Vì sao gọi vợ là 마누라 (ma-nu-ra) lại khiến nhiều người khó chịu? – Lý do khiến ai cũng bất ngờ

Nhanh tay nhận “vé xem phim giảm một nửa” – Phát hành 4,5 triệu phiếu giảm giá toàn quốc

M
theannieverse2704
Lượt xem 1084
Thích 0
2025.07.23 11:37
Nhanh tay nhận “vé xem phim giảm một nửa” – Phát hành 4,5 triệu phiếu giảm giá toàn quốc

Phim Hàn “Face” và “Project Y” chính thức góp mặt tại Liên hoan phim Toronto 2025

M
theannieverse2704
Lượt xem 1444
Thích 0
2025.07.23 00:05
Phim Hàn “Face” và “Project Y” chính thức góp mặt tại Liên hoan phim Toronto 2025
8 9 10 11 12