Kim chi nha

Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

M
해원
2025.07.26 Thích 1 Lượt xem 572 Bình luận 0

Jeonju, thủ phủ ẩm thực của Hàn Quốc đang tiếc nuối trước thông tin quán nhậu huyền thoại "Jeonil Gap-O" (전일갑오) một trong những biểu tượng của văn hoá Ga-mak (가맥) có thể sẽ đóng cửa trong năm nay. 

 

 

Ngày 25/7, trên các diễn đàn mạng xã hội Hàn Quốc lan truyền hình ảnh tấm biển treo trước cửa quán "Jeonil Gap-O" với dòng chữ: Bán (bao gồm đất và toà nhà). Trên các cổng thông tin, thông báo bổ sung cho biết: "Tạm ngưng kinh doanh đến hết năm vì lý do sức khoẻ". 

 

Phía quán cho biết: "Vì mẹ của chủ quán hiện đang bị bệnh nên chúng tôi buộc phải rao bán mặt bằng. Nếu có người mua, quán sẽ không hoạt động nữa."

 

Hơn cả một quán nhậu đó là văn hoá sống của Jeonju 

 

Jeonil Gap-O không chỉ là quán ăn mà là nơi hội tụ của ký ức, của những cuộc hẹn hò đầu tiên, những buổi tụ tập không tên, những lần du lịch dừng chân đầy ấn tượng. 

 

 

Ra đời trong dòng chảy của văn hoá gamak kiểu nhậu đặc trưng của Jeonju xuất hiện từ những năm 1980 quán nổi tiếng với món cá minh thái khô (황태포) được nướng trên bếp than, ăn kèm nước tương gia truyền. 

 

 

Món ăn tưởng như bình dân ấy lại trở thành linh hồn của quán, được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch nhắc mãi không quên. 

 

Một du khách chia sẻ: "Tôi từng ghé quán vào tháng 5, lần đầu nghe đến 'gamak' và bị choáng ngợp bởi sự đông đúc. Món cá nướng tưởng như đơn giản lại giòn tan, khó quên. Không ngờ lần đầu cũng là lần cuối."

 

Sự khép lại của một thời kỳ 

 

Việc Jeonil Gap-O chuẩn bị đóng cửa không chỉ khiến những ai từng ghé quán tiếc nuối, mà còn khiến người dân Jeonju lo lắng: Liệu văn hoá gà-mak nét đặc trưng đầy tự hào của thành phố có đang dần biến mất? 

 

 

Dù chưa rõ tương lai của quán sẽ ra sao nếu có người mua lại, nhưng với thông tin hiện tại, khả năng Jeonil Gap-O khép lại hành trình của mình trong năm nay là rất cao. Và nếu điều đó xảy ra, thì Jeonju sẽ mất đi một phần ký ức không chỉ là hương vị của cá nướng, mà là không khí ấm áp và hoài niệm của một thời đã qua.

 

Người dân và du khách từng ghé qua Jeonil Gap-O đang để lại những dòng bình luận tiếc nuối: "Một phần thanh xuân của tôi biến mất...", "Tưởng là lần sau sẽ quay lại, không ngờ đó là lần cuối."

 

🥢 Gà-mak (가맥) là gì? 

“Gà-mak” là viết tắt của cụm từ tiếng Hàn “가게 맥주”, nghĩa là “bia tại cửa hàng tạp hoá”. 

Đây là văn hoá nhậu đặc trưng của thành phố Jeonju, bắt đầu từ những năm 1980, khi người dân thường tụ tập 

uống bia lạnh ngay trong… tiệm tạp hoá gần nhà. Thay vì là quán nhậu đúng nghĩa, gà-mak thường chỉ là một 

cửa hàng đơn giản, bán bia và vài món nhắm như cá khô, xúc xích, trứng luộc… nhưng lại mang đến không khí 

gần gũi, tự nhiên và đậm chất địa phương. Càng về sau, nhiều nơi phát triển mô hình này thành những quán 

nhậu nhỏ nhưng vẫn giữ cái “hồn” của gà-mak: đơn giản – ấm cúng – không kiểu cách. Jeonil Gap-O chính 

là một trong những quán gà-mak nổi bật nhất, nâng tầm món cá minh thái khô nướng thành đặc sản trứ danh, 

thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

Khai mạc Lễ hội Di sản Phi vật thể tỉnh Gyeonggi lần thứ 27 vào ngày 24/10

M
theannieverse2704
Lượt xem 171
Thích 0
2025.10.13 12:49
Khai mạc Lễ hội Di sản Phi vật thể tỉnh Gyeonggi lần thứ 27 vào ngày 24/10

APEC 2025 Korea: G-Dragon trở thành đại sứ, video quảng bá gây sốt toàn cầu

M
theannieverse2704
Lượt xem 237
Thích 0
2025.10.03 13:03
APEC 2025 Korea: G-Dragon trở thành đại sứ, video quảng bá gây sốt toàn cầu

"Ajumma Power": Sự trỗi dậy và vai trò không thể thiếu của phụ nữ trung niên trong xã hội Hàn Quốc

M
bngoc_022
Lượt xem 432
Thích 0
2025.09.30 00:34
"Ajumma Power": Sự trỗi dậy và vai trò không thể thiếu của phụ nữ trung niên trong xã hội Hàn Quốc

Từ "Hồ ly tinh" đến "Zombies thời Joseon": Sự tái tạo Thần thoại và Hình tượng kinh dị trong Điện ảnh Hàn Quốc

M
bngoc_022
Lượt xem 407
Thích 0
2025.09.30 00:30
Từ "Hồ ly tinh" đến "Zombies thời Joseon": Sự tái tạo Thần thoại và Hình tượng kinh dị trong Điện ảnh Hàn Quốc

Hanok: Bí mật của "ngôi nhà biết thở" và công nghệ Ondol 1000 năm – Tiêu chuẩn sống ngầm của giới tinh hoa Hàn Quốc

M
bngoc_022
Lượt xem 441
Thích 0
2025.09.30 00:18
Hanok: Bí mật của "ngôi nhà biết thở" và công nghệ Ondol 1000 năm – Tiêu chuẩn sống ngầm của giới tinh hoa Hàn Quốc

Sự Kiện "Cosplay Di Sản" Cười Ra Nước Mắt với Màn Hóa Thân Thành Cổ Vật Hàn Quốc

M
해원
Lượt xem 300
Thích 1
2025.09.28 17:52
Sự Kiện "Cosplay Di Sản" Cười Ra Nước Mắt với Màn Hóa Thân Thành Cổ Vật Hàn Quốc

Giới trẻ Hàn Quốc đổ tiền cho sách chữa lành “mì ăn liền”

M
theannieverse2704
Lượt xem 298
Thích 0
2025.09.27 14:10
Giới trẻ Hàn Quốc đổ tiền cho sách chữa lành “mì ăn liền”

Tang lễ và nỗi đau trong cộng đồng LGBT tại Hàn Quốc - câu chuyện chưa được kể

M
theannieverse2704
Lượt xem 317
Thích 0
2025.09.26 22:14
Tang lễ và nỗi đau trong cộng đồng LGBT tại Hàn Quốc - câu chuyện chưa được kể

Diễn viên Hwang Jung-eum thoát án tù giam: Bất ngờ với số tiền 4,2 tỷ Won cô rút ruột công ty để 'ôm' tiền ảo

M
해원
Lượt xem 348
Thích 0
2025.09.26 10:03
Diễn viên Hwang Jung-eum thoát án tù giam: Bất ngờ với số tiền 4,2 tỷ Won cô rút ruột công ty để 'ôm' tiền ảo

Nghệ thuật LEGO tái hiện múa truyền thống Hàn Quốc tại Lễ hội Múa Yeongnam

M
theannieverse2704
Lượt xem 248
Thích 0
2025.09.25 16:07
Nghệ thuật LEGO tái hiện múa truyền thống Hàn Quốc tại Lễ hội Múa Yeongnam

Sân bay Hàn Quốc vật lộn với hỗn loạn khi người nổi tiếng rời đi và rủi ro an toàn

M
theannieverse2704
Lượt xem 278
Thích 0
2025.09.25 16:00
Sân bay Hàn Quốc vật lộn với hỗn loạn khi người nổi tiếng rời đi và rủi ro an toàn

Monochrome Style hay Monami (모나미) - Phong cách trắng đen chuẩn Hàn

M
theannieverse2704
Lượt xem 324
Thích 0
2025.09.24 22:04
Monochrome Style hay Monami (모나미)   -  Phong cách trắng đen chuẩn Hàn

Khám Phá Thế Giới Tâm Linh Hàn Quốc: 5 Truyền Thuyết Đô Thị Nổi Tiếng, Rùng Rợn Và Bí Ẩn

M
theannieverse2704
Lượt xem 326
Thích 0
2025.09.24 15:37
Khám Phá Thế Giới Tâm Linh Hàn Quốc: 5 Truyền Thuyết Đô Thị Nổi Tiếng, Rùng Rợn Và Bí Ẩn

Fan Death và những niềm tin “khó đỡ” của người Hàn

M
theannieverse2704
Lượt xem 329
Thích 0
2025.09.24 15:10
Fan Death và những niềm tin “khó đỡ” của người Hàn

Rosé (BLACKPINK) chia sẻ khoảnh khắc tiệc tùng bên món ăn vặt yêu thích

M
theannieverse2704
Lượt xem 330
Thích 0
2025.09.23 23:01
Rosé (BLACKPINK) chia sẻ khoảnh khắc tiệc tùng bên món ăn vặt yêu thích
1 2 3 4 5