Khám phá chợ hải sản Minrak ở Busan, thưởng thức sashimi tươi ngon giá hợp lý tại quán Kkandori gần bãi biển Gwangalli

Nếu có dịp du lịch Busan, chắc chắn bạn không nên bỏ qua trải nghiệm vừa ngắm biển Gwangalli vừa thưởng thức hải sản tươi sống. Thay vì lựa chọn những nhà hàng hải sản đắt đỏ, nhiều người dân địa phương thường tìm đến Chợ hải sản tươi sống Minrak để mua cá vừa đánh bắt với mức giá hợp lý.

Trong chuyến ghé thăm lần này, điểm dừng chân được nhiều thực khách giới thiệu là quán Kkandori, nơi nổi tiếng với các phần sashimi tươi ngon, khẩu phần đầy đặn và phong cách phục vụ thân thiện. Chỉ với khoảng 40.000 won, bạn đã có thể thưởng thức kết hợp mực sống thái lát và cá đối sashimi ngay bên bờ biển Busan.

Dưới đây là trải nghiệm thực tế về hành trình khám phá ẩm thực địa phương tại một trong những khu chợ hải sản nổi tiếng nhất thành phố.

Gợi ý lịch trình khám phá Gwangalli về đêm

Một lịch trình được nhiều du khách lựa chọn khi đến Gwangalli gồm:

• Dạo bộ dọc bãi biển Gwangalli.
• Ghé Chợ hải sản tươi sống Minrak để mua sashimi.
• Thưởng thức hải sản tại khu ăn uống hoặc mang về.
• Ngắm cảnh đêm tại Công viên ven sông Minrak.

Ngay từ đầu giờ tối, khu chợ đã tấp nập người mua bán. Những bể hải sản đầy cá và mực tươi sống tạo nên không khí rất đặc trưng của một thành phố biển, mang đến cảm giác chân thực mà khó có thể tìm thấy ở các khu du lịch thông thường.

Chỉ với 40.000 won đã có một bữa sashimi tươi ngon

Giữa rất nhiều gian hàng trong chợ, quán Kkandori là địa chỉ được nhiều khách quen và người dân địa phương đánh giá cao nhờ chất lượng ổn định cùng sự nhiệt tình của chủ quán.

Theo gợi ý của chủ quán, thực khách có thể gọi một phần kết hợp gồm:

• Mực sống thái lát.
• Cá đối theo mùa.

Tổng giá chỉ khoảng 40.000 won.

Hải sản được bắt trực tiếp từ bể và chế biến ngay tại chỗ nên vẫn giữ được độ tươi ngon đặc trưng.

Mực sống giòn ngọt tự nhiên

Mực được cắt thành những sợi nhỏ, đều và đẹp mắt.

Ngay khi thưởng thức, từng miếng mực mang đến cảm giác giòn dai đặc trưng, càng nhai càng cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên lan tỏa trong miệng. Đây cũng là món ăn được nhiều tín đồ sashimi yêu thích khi đến Busan.

Cá đối theo mùa có hương vị hấp dẫn

Bên cạnh mực sống, cá đối cũng là lựa chọn rất đáng thử trong mùa này.

Thịt cá có màu hồng đỏ tự nhiên, độ dai vừa phải cùng vị ngọt thanh. Khi chấm với tương ssamjang, ăn kèm tỏi hoặc rau sống, hương vị trở nên hài hòa và đậm đà hơn.

Thưởng thức sashimi cùng nước chấm chuẩn vị Hàn Quốc

Điều khiến nhiều thực khách bất ngờ là phần sashimi được cắt khá đầy đặn so với mức giá.

Mực chấm cùng sốt chua ngọt, còn cá đối kết hợp với tương ssamjang hoặc makjang đều mang đến những hương vị khác nhau. Nếu dùng kèm một ly soju mát lạnh, bữa ăn sau một ngày khám phá Busan sẽ trở nên trọn vẹn hơn.

Không cần những nhà hàng sang trọng, chỉ cần ngồi bên biển, thưởng thức hải sản tươi cùng bạn bè hoặc người thân cũng đủ tạo nên một trải nghiệm khó quên.

Kinh nghiệm khi ghé Chợ hải sản Minrak

• Có thể mua sashimi tại chợ rồi mang sang các quán ăn liên kết để sử dụng tại chỗ.
• Nếu không muốn ăn ngay, bạn cũng có thể đóng gói mang về khách sạn hoặc ra bãi biển thưởng thức.
• Cuối tuần, lượng khách khá đông nên nên đến trước giờ hoàng hôn để tránh phải chờ lâu.

Điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Busan

Nếu muốn cảm nhận trọn vẹn không khí địa phương và thưởng thức hải sản tươi với mức giá hợp lý, Chợ hải sản tươi sống Minrak là điểm đến rất đáng cân nhắc trong hành trình khám phá Busan.

Kết hợp giữa cảnh biển Gwangalli, những gian hàng hải sản nhộn nhịp và bữa sashimi tươi ngon sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất Busan mà nhiều du khách nhớ mãi sau chuyến đi.