Món ngọt và cà phê: Những sự kiện pop-up nên ghé thăm trong tháng này.

Hàng loạt sự kiện pop-up hấp dẫn với các món đồ ngọt theo mùa và cà phê đang tràn ngập Seoul. Những pop-up này, do các tiệm bánh và quán cà phê nổi tiếng nhất Seoul tổ chức, mang đến đủ loại từ bánh ngọt nhân dâu tây đến cà phê thủ công, thu hút những tín đồ ẩm thực háo hức thưởng thức các xu hướng tráng miệng mới nhất.

Lễ hội tráng miệng

Đúng vào mùa dâu tây, tạp chí làm bánh Hàn Quốc Attention đang hợp tác với The Hyundai Seoul ở Yeouido để tổ chức Lễ hội Tráng miệng Dâu tây từ ngày 21/2 đến 1/3. Sự kiện này sẽ quy tụ các đầu bếp bánh ngọt từ 13 tiệm tráng miệng khác nhau, mang đến đa dạng các món bánh và đồ ngọt làm từ dâu tây.

Các thương hiệu tham gia sự kiện sẽ giới thiệu một số tiệm bánh nổi tiếng ở Seoul, bao gồm Rhopalocera, nơi sẽ trình làng món mousse sô-cô-la phủ dâu tây và tiramisu dâu tây, cùng ANNIV, thương hiệu mang đến những chiếc tart tráng miệng đặc trưng phủ đầy dâu tây.

“Hãy đón chờ những món tráng miệng ngọt ngào được làm từ những quả dâu tươi hái trực tiếp từ nông trại vào sáng sớm,” tạp chí Attention chia sẻ.

Lễ hội tráng miệng tại Shinsegae Gangnam

Chi nhánh Gangnam của Shinsegae Department Store đang tổ chức lễ hội tráng miệng kéo dài một tháng nhằm kỷ niệm một năm khai trương khu tráng miệng Sweet Park, tọa lạc tại tầng hầm của cửa hàng gần Bến xe buýt cao tốc Seoul.

Lễ hội, bắt đầu từ thứ Bảy tuần trước và kéo dài đến ngày 14/3, sẽ giới thiệu nhiều món tráng miệng theo xu hướng và các món ăn mới từ các cửa hàng hiện có trong trung tâm thương mại, cũng như các pop-up mới, với chủ đề "Blooming Sweets" (Những món ngọt đua nở).

Một số món ăn mới bao gồm bánh mì muối húng quế rau chân vịt từ tiệm bánh bơ muối nổi tiếng Beton và macaron hương hoa hồng từ tiệm tráng miệng Quelquechose. Thương hiệu churros Minute Papillon cũng sẽ giới thiệu món Churro Cheesecake như một thực đơn giới hạn trong tháng này.

Blue Ribbon Bread Week

Một sự kiện pop-up khác tại Shinsegae Gangnam, Blue Ribbon Bread Week, diễn ra đến ngày 24/2, sẽ giới thiệu các tiệm bánh giành được giải thưởng Blue Ribbon tại cuộc thi Le Pain Baguette & Croissant Championship năm ngoái.

Ba tiệm bánh xuất sắc nhất trong hạng mục bánh mì baguette — Flour Artisan Bakery, Maillet và Bakery Mui (tương ứng hạng nhất, nhì và ba) — sẽ tham gia sự kiện. Bên cạnh đó, ba thương hiệu hàng đầu trong hạng mục croissant, gồm Haewoldang (quán quân), Boulangerie Chuncheon (á quân) và Le Pain & Entique (đồng hạng ba), cũng sẽ có mặt để giới thiệu những sáng tạo của họ đến với công chúng.

Trung tâm thương mại cũng hợp tác với chuỗi cửa hàng tiện lợi CU để tổ chức một sự kiện pop-up dễ tiếp cận hơn, diễn ra từ ngày 8 đến 14/3 như một phần của lễ hội. Sự kiện này sẽ giới thiệu các phiên bản biến tấu của dòng bánh ngọt từ CU.

Thương hiệu bánh bao hấp Seulji Bakery từ Buan, tỉnh Bắc Jeolla, sẽ tham gia pop-up từ ngày 25/2 đến 7/3. Ngoài ra, Candy Apple, thương hiệu nổi tiếng với món táo kẹo từ Hokkaido, Nhật Bản, cũng sẽ có gian hàng độc quyền trong suốt lễ hội.

“Sweet Park, khu tráng miệng lớn nhất Hàn Quốc với số lượng thương hiệu nhiều nhất, đã thu hút sự quan tâm ổn định trong suốt cả năm, với tổng lượt khách ghé thăm vượt mốc 12 triệu,” Shinsegae Department Store chia sẻ.

“Thông qua loạt thực đơn mới đa dạng nhất trong năm và các cửa hàng pop-up, chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ tận hưởng từ những món quà ngọt ngào dành tặng người thân, gia đình đến những trải nghiệm hương vị mới lạ.”

Thưởng thức cà phê

Thương hiệu cà phê của nhãn hàng thời trang Ralph Lauren, Ralph's Coffee, đang vận hành một cửa hàng pop-up tại tầng hầm của The Hyundai Seoul đến hết ngày 6/4.

Cửa hàng phục vụ các loại đồ uống đặc trưng của thương hiệu như Ralph's Roast Coffee, được pha chế từ những hạt cà phê tuyển chọn đặc biệt từ Trung và Nam Mỹ, cùng với Uji Matcha Latte, Chocolate by Valrhona và món tráng miệng Ralph's Brownie.

Ngoài đồ uống và tráng miệng, pop-up lần này còn giới thiệu các sản phẩm mới, bao gồm Ralph's Express—hộp đựng hình tàu hỏa có logo Ralph's Coffee, lần đầu tiên ra mắt tại Hàn Quốc. Các sản phẩm mới như Cold Brew Can và cà phê hòa tan cũng sẽ có mặt, cùng với các mặt hàng từ bộ sưu tập xuân hè năm nay của Ralph Lauren.

Thương hiệu cà phê cao cấp Bacha Coffee cũng tổ chức một cửa hàng pop-up tại Lotte World Tower & Mall, quận Songpa, phía đông nam Seoul, kéo dài đến ngày 16/3.

Là một thương hiệu cà phê có nguồn gốc từ Maroc, Bacha Coffee mang đến hộp quà cà phê drip bag đặc biệt với chủ đề “Romance of Coffee” (Sự lãng mạn của cà phê), cùng với bộ thử nghiệm hương vị cà phê và bộ quà tặng di sản dành riêng cho sự kiện pop-up này.