Kim chi nha

Tại sao người Hàn uống canh rong biển vào sinh nhật? 🎂

M
bngoc_022
2025.08.06 Thích 0 Lượt xem 1296 Bình luận 0

Nếu sinh nhật ở Việt Nam thường gắn liền với bánh kem, hoa tươi hay tiệc tùng bên bạn bè, thì tại Hàn Quốc, có một món ăn giản dị nhưng lại không thể thiếu trong ngày sinh nhật đó là  canh rong biển (miyeok-guk, 미역국).

 

Người Hàn không chỉ ăn miyeok-guk vào sinh nhật mà phụ nữ sau sinh cũng ăn món này liên tục trong nhiều tuần. Vậy điều gì khiến món canh tưởng chừng đơn giản này trở thành biểu tượng của tình mẫu tử và lời nhắc nhớ trong ngày người ta chào đời?

Canh rong biển Hàn Quốc

Nguồn gốc từ sự chăm sóc sau sinh

Theo truyền thống, sau khi sinh con, phụ nữ Hàn Quốc sẽ được nấu canh rong biển để ăn mỗi ngày trong nhiều tuần. Lý do là vì rong biển rất giàu sắt, canxi và khoáng chất, giúp cơ thể hồi phục, bổ máu và sản sinh sữa.

Miyeok-guk từ đó gắn liền với hình ảnh người mẹ âm thầm chăm sóc, hi sinh và nuôi nấng con mình từ những ngày đầu tiên. Dần dần, món canh này trở thành biểu tượng của lòng biết ơn dành cho mẹ, và được ăn vào mỗi dịp sinh nhật để gợi nhớ ngày mẹ sinh ra mình.

 


Bát canh cũng là lời nhắc nhẹ nhàng về tình mẫu tử

Trong văn hóa Hàn, sinh nhật không chỉ là ngày “mình thêm tuổi mới”, mà còn là ngày mẹ đã chịu đựng đau đớn để đưa mình đến với thế giới. Bát canh rong biển đầu ngày như một cách bắt đầu sinh nhật bằng sự tri ân. Nhiều người Hàn, dù đang sống một mình hay ở xa gia đình, vẫn tự tay nấu miyeok-guk cho mình vào sáng sinh nhật. Không phải để “ăn ngon”, mà để giữ kết nối với ký ức, với mẹ và với chính cội nguồn của mình.

Canh rong biển Hàn Quốc
 

Không phải canh nào cũng là miyeok-guk

Tuy là món “quen mặt”, nhưng miyeok-guk cũng có rất nhiều biến thể:

Canh rong biển bò (소고기 미역국): phổ biến nhất, vị thanh và đậm đà

Canh rong biển hải sản (조개/홍합 미역국): vị ngọt mát, thường thấy ở vùng biển

Canh rong biển chay: dùng tương đậu hoặc nước củ quả, phù hợp cho người theo temple food

Dù là phiên bản nào, thì điều giữ lại vẫn là ý nghĩa gắn với sự sống, sức khỏe và lòng biết ơn.

 

Với người Hàn, món ăn không chỉ để lấp đầy chiếc bụng mà còn là để kết nối với cảm xúc, kỷ niệm và triết lý sống. Một bát canh rong biển vào sinh nhật là cách họ nhớ mẹ. Một nồi kimchi chua là cách họ nhớ quê. Có thể ta thấy món ăn này đơn giản, nhưng chính vì sự đơn giản ấy mà nó chứa đựng rất nhiều tầng ý nghĩa về văn hóa Hàn Quốc.

 


📌 Gợi ý thêm

Nếu bạn muốn thử món này đúng chuẩn người Hàn:

Hãy ghé các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống vào sáng sớm, thường có món miyeok-guk trong set ăn sáng. Hoặc đơn giản hơn, mua gói miyeok sấy khô ở siêu thị Hàn, chỉ cần nấu với nước dùng và thịt bò là đã có ngay một bát canh đúng vị.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Tám chuyện

Khi kẻ xấu không còn dùng súng mà dùng bàn phím – Lời cảnh tỉnh cho những "anh hùng bàn phím"

1
anhnt6
Lượt xem 4527
Thích 0
2025.03.17 14:04
Khi kẻ xấu không còn dùng súng mà dùng bàn phím – Lời cảnh tỉnh cho những "anh hùng bàn phím"

Khi lòng tốt khiến mình kiệt sức - Ranh giới giữa "cho đi" và "trách nhiệm" rất mong manh

M
bngoc_022
Lượt xem 4505
Thích 0
2025.03.17 01:56
Khi lòng tốt khiến mình kiệt sức - Ranh giới giữa "cho đi" và "trách nhiệm" rất mong manh

[Soi Sao] Vì Sao Chồng Quốc Dân Của Hội Chị Em Gọi Tên Park Bo Gum Và Vì Sao Tình Yêu Của Gwan Sik Là Ước Mơ Của Bao Người?

M
bngoc_022
Lượt xem 4933
Thích 0
2025.03.17 01:36
[Soi Sao] Vì Sao Chồng Quốc Dân Của Hội Chị Em Gọi Tên Park Bo Gum Và Vì Sao Tình Yêu Của Gwan Sik Là Ước Mơ Của Bao Người?

Liệu Tổng Tài Yoo Yeon Seok Có "Giải Cứu" Kim Soo Hyun Giữa Lùm Xùm Truy Thuế 7 Tỉ Won?

M
bngoc_022
Lượt xem 3196
Thích 0
2025.03.17 00:56
Liệu Tổng Tài Yoo Yeon Seok Có "Giải Cứu" Kim Soo Hyun Giữa Lùm Xùm Truy Thuế 7 Tỉ Won?

Sự Ra Đi Của Wheesung: Bí Ẩn Sự Nghiệp Âm Nhạc Đằng Sau Nghệ Danh "Shin Jin-seo"

M
bngoc_022
Lượt xem 4337
Thích 0
2025.03.17 00:39
Sự Ra Đi Của Wheesung: Bí Ẩn Sự Nghiệp Âm Nhạc Đằng Sau Nghệ Danh "Shin Jin-seo"

Khách du lịch Trung Quốc là tội phạm điển hình ở Jeju!

M
해원
Lượt xem 3590
Thích 1
2025.03.16 15:34
Khách du lịch Trung Quốc là tội phạm điển hình ở Jeju!

Homeplus: "Đường dài mới biết ngựa hay"

M
해원
Lượt xem 3858
Thích 1
2025.03.16 15:28
Homeplus: "Đường dài mới biết ngựa hay"

Bảo Vệ Làn Da Mùa Xuân Khi Ô Nhiễm Không Khí Và Bụi Mịn "Xâm Chiếm"

M
bngoc_022
Lượt xem 3875
Thích 0
2025.03.16 01:32
Bảo Vệ Làn Da Mùa Xuân Khi Ô Nhiễm Không Khí Và Bụi Mịn "Xâm Chiếm"

Đường pháp lệnh đẹp như Son Ye Jin – Biểu tượng của giàu sang, phú quý và phúc khí mà mọi phụ nữ đều mong ước

M
bngoc_022
Lượt xem 4502
Thích 0
2025.03.16 00:07
Đường pháp lệnh đẹp như Son Ye Jin – Biểu tượng của giàu sang, phú quý và phúc khí mà mọi phụ nữ đều mong ước

[HOT NHẤT WEIBO]: Jeon Ji Hyun giữ khoảng cách với Kim Soo Hyun suốt 12 năm? Cặp đôi "Vì sao đưa anh tới" vốn không mấy thân thiết?

M
bngoc_022
Lượt xem 4117
Thích 0
2025.03.15 23:52
[HOT NHẤT WEIBO]: Jeon Ji Hyun giữ khoảng cách với Kim Soo Hyun suốt 12 năm? Cặp đôi "Vì sao đưa anh tới" vốn không mấy thân thiết?

Nhan sắc tuổi 46 của vợ Won Bin khiến netizen trầm trồ: Chị thắng đời 100 - 0

M
bngoc_022
Lượt xem 3381
Thích 0
2025.03.15 23:21
Nhan sắc tuổi 46 của vợ Won Bin khiến netizen trầm trồ: Chị thắng đời 100 - 0

[Soi Phim] FLOW: VÌ SAO CUỘC ĐỜI KHÔNG ÂM SẮC CỦA MỘT CHÚ MÈO LẠI ĐOẠT GIẢI OSCAR ?

M
bngoc_022
Lượt xem 4143
Thích 0
2025.03.15 22:58
[Soi Phim] FLOW: VÌ SAO CUỘC ĐỜI KHÔNG ÂM SẮC CỦA MỘT CHÚ MÈO LẠI ĐOẠT GIẢI OSCAR ?

Bánh ngọt siêu nhỏ - Trào lưu mới gây sốt tại Hàn Quốc

+1
1
anhnt6
Lượt xem 3817
Thích 0
2025.03.14 19:19
Bánh ngọt siêu nhỏ - Trào lưu mới gây sốt tại Hàn Quốc

Những phẩm chất đáng học hỏi từ người Hàn Quốc

+1
1
anhnt6
Lượt xem 3761
Thích 0
2025.03.14 19:00
Những phẩm chất đáng học hỏi từ người Hàn Quốc

"Người của công lý" sẽ ra sao nếu Kim Soo-Huyn cũng chọn giải pháp như Kim Sae-ron?

+1
1
nhy.11
Lượt xem 4138
Thích 0
2025.03.14 13:21
"Người của công lý" sẽ ra sao nếu Kim Soo-Huyn cũng chọn giải pháp như Kim Sae-ron?
28 29 30 31 32