Văn hóa bàn nhậu của người Hàn Quốc: Những điều người mới đi làm nên biết

Không chỉ là chuyện ăn uống, văn hóa nhậu ở Hàn Quốc đặc biệt trong môi trường công sở  là một phần “luật bất thành văn” để đo mối quan hệ, sự hoà nhập, và cả phép lịch sự. Nếu bạn là người mới đi làm, hiểu đúng và xử lý tinh tế là kỹ năng khá cần thiết đến bất ngờ đấy.

Hoesik là bữa nhậu không bắt buộc nhưng khó từ chối

Hầu hết công ty Hàn Quốc đều có 회식 (hoesik) - ăn nhậu tập thể sau giờ làm. Dù không ghi trong hợp đồng, hoesik được ngầm hiểu là “nghĩa vụ xã hội” của nhân viên.

Nếu bạn là người mới, từ chối tham gia ngay từ đầu dễ bị xem là thiếu tinh thần tập thể hoặc không muốn hòa nhập. Tham gia buổi đầu tiên (dù chỉ ngồi, không uống) là cách thể hiện sự tôn trọng văn hóa nơi làm việc.

Rượu ngon không quan trọng bằng cách rót

Ở Hàn, không ai tự rót rượu cho mình và bạn cũng không nên để người lớn tuổi phải tự rót. Hãy chú ý khi ly người đối diện gần cạn, chủ động rót bằng hai tay và cúi nhẹ đầu. Đó là phép lịch sự tối thiểu.

Ngược lại, khi được rót rượu, bạn nên đón ly bằng hai tay, quay mặt sang bên khi uống nếu người rót lớn tuổi hơn, đó là cách “uống có lễ” trong văn hóa Hàn.

Không uống được? Vẫn có cách giữ lịch sự

Bạn hoàn toàn có thể từ chối rượu nếu biết cách nói khéo. Gợi ý:

“오늘은 약을 먹고 있어서 술을 못 마셔요” (Hôm nay em uống thuốc nên không uống rượu được)

“체질상 술이 안 맞아요” (Cơ địa em không uống được rượu)

Hoặc: cụng ly rồi nhấp môi tượng trưng, sau đó chuyển sang nước lọc hoặc soda. Đừng lén đổ rượu đi hoặc phản ứng quá mạnh vì điều đó có thể khiến người khác thấy khó xử.

Đừng rời bữa tiệc khi chưa được ngầm cho phép

Ở Hàn, người lớn tuổi hoặc cấp trên là người chủ động kết thúc buổi nhậu. Việc tự ý rút lui giữa chừng (trừ khi có lý do rõ ràng và xin phép trước) có thể bị xem là thiếu tôn trọng.

Nếu muốn về sớm, bạn có thể nói:

“죄송하지만, 오늘은 가족 약속이 있어서 먼저 가보겠습니다” (Em xin lỗi, hôm nay có hẹn với gia đình nên xin phép về trước)

Hoesik không phải lúc nào cũng tiêu cực

Với người Việt mới đi làm ở Hàn, hoesik ban đầu có thể thấy áp lực, nhưng nếu biết tận dụng, đây là dịp tốt để xây dựng quan hệ với đồng nghiệp và hiểu thêm văn hóa công ty.

Rất nhiều người Hàn ít nói trong giờ làm nhưng lại sẵn sàng chia sẻ trong bàn nhậu. Một câu chuyện nhẹ nhàng, một lời cảm ơn chân thành trong buổi ăn uống có thể rút ngắn rất nhiều khoảng cách.