Kim chi nha

Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

M
해원
2025.07.26 Thích 1 Lượt xem 572 Bình luận 0

Jeonju, thủ phủ ẩm thực của Hàn Quốc đang tiếc nuối trước thông tin quán nhậu huyền thoại "Jeonil Gap-O" (전일갑오) một trong những biểu tượng của văn hoá Ga-mak (가맥) có thể sẽ đóng cửa trong năm nay. 

 

 

Ngày 25/7, trên các diễn đàn mạng xã hội Hàn Quốc lan truyền hình ảnh tấm biển treo trước cửa quán "Jeonil Gap-O" với dòng chữ: Bán (bao gồm đất và toà nhà). Trên các cổng thông tin, thông báo bổ sung cho biết: "Tạm ngưng kinh doanh đến hết năm vì lý do sức khoẻ". 

 

Phía quán cho biết: "Vì mẹ của chủ quán hiện đang bị bệnh nên chúng tôi buộc phải rao bán mặt bằng. Nếu có người mua, quán sẽ không hoạt động nữa."

 

Hơn cả một quán nhậu đó là văn hoá sống của Jeonju 

 

Jeonil Gap-O không chỉ là quán ăn mà là nơi hội tụ của ký ức, của những cuộc hẹn hò đầu tiên, những buổi tụ tập không tên, những lần du lịch dừng chân đầy ấn tượng. 

 

 

Ra đời trong dòng chảy của văn hoá gamak kiểu nhậu đặc trưng của Jeonju xuất hiện từ những năm 1980 quán nổi tiếng với món cá minh thái khô (황태포) được nướng trên bếp than, ăn kèm nước tương gia truyền. 

 

 

Món ăn tưởng như bình dân ấy lại trở thành linh hồn của quán, được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch nhắc mãi không quên. 

 

Một du khách chia sẻ: "Tôi từng ghé quán vào tháng 5, lần đầu nghe đến 'gamak' và bị choáng ngợp bởi sự đông đúc. Món cá nướng tưởng như đơn giản lại giòn tan, khó quên. Không ngờ lần đầu cũng là lần cuối."

 

Sự khép lại của một thời kỳ 

 

Việc Jeonil Gap-O chuẩn bị đóng cửa không chỉ khiến những ai từng ghé quán tiếc nuối, mà còn khiến người dân Jeonju lo lắng: Liệu văn hoá gà-mak nét đặc trưng đầy tự hào của thành phố có đang dần biến mất? 

 

 

Dù chưa rõ tương lai của quán sẽ ra sao nếu có người mua lại, nhưng với thông tin hiện tại, khả năng Jeonil Gap-O khép lại hành trình của mình trong năm nay là rất cao. Và nếu điều đó xảy ra, thì Jeonju sẽ mất đi một phần ký ức không chỉ là hương vị của cá nướng, mà là không khí ấm áp và hoài niệm của một thời đã qua.

 

Người dân và du khách từng ghé qua Jeonil Gap-O đang để lại những dòng bình luận tiếc nuối: "Một phần thanh xuân của tôi biến mất...", "Tưởng là lần sau sẽ quay lại, không ngờ đó là lần cuối."

 

🥢 Gà-mak (가맥) là gì? 

“Gà-mak” là viết tắt của cụm từ tiếng Hàn “가게 맥주”, nghĩa là “bia tại cửa hàng tạp hoá”. 

Đây là văn hoá nhậu đặc trưng của thành phố Jeonju, bắt đầu từ những năm 1980, khi người dân thường tụ tập 

uống bia lạnh ngay trong… tiệm tạp hoá gần nhà. Thay vì là quán nhậu đúng nghĩa, gà-mak thường chỉ là một 

cửa hàng đơn giản, bán bia và vài món nhắm như cá khô, xúc xích, trứng luộc… nhưng lại mang đến không khí 

gần gũi, tự nhiên và đậm chất địa phương. Càng về sau, nhiều nơi phát triển mô hình này thành những quán 

nhậu nhỏ nhưng vẫn giữ cái “hồn” của gà-mak: đơn giản – ấm cúng – không kiểu cách. Jeonil Gap-O chính 

là một trong những quán gà-mak nổi bật nhất, nâng tầm món cá minh thái khô nướng thành đặc sản trứ danh, 

thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

Phẫn nộ vì quản lý idol dùng bạo lực với fan tại sân bay – Nạn ‘bảo vệ quá mức’ đang tái diễn?

M
theannieverse2704
Lượt xem 757
Thích 0
2025.08.02 12:24
Phẫn nộ vì quản lý idol dùng bạo lực với fan tại sân bay – Nạn ‘bảo vệ quá mức’ đang tái diễn?

🎶 Tháng 8 bùng nổ Kpop: Hàng loạt "huyền thoại" và idol đình đám cùng tái xuất

M
theannieverse2704
Lượt xem 1014
Thích 0
2025.08.01 12:54
🎶 Tháng 8 bùng nổ Kpop: Hàng loạt "huyền thoại" và idol đình đám cùng tái xuất

Kỷ niệm 80 năm Ngày Giải phóng, Hàn Quốc ra mắt video truyền thông nghệ thuật tại sân bay quốc tế Incheon

M
theannieverse2704
Lượt xem 512
Thích 0
2025.08.01 11:45
Kỷ niệm 80 năm Ngày Giải phóng, Hàn Quốc ra mắt video truyền thông nghệ thuật tại sân bay quốc tế Incheon

Gây sốt toàn cầu: Vì sao ‘thần tượng ảo’ đang chinh phục làng K-pop?

M
theannieverse2704
Lượt xem 873
Thích 0
2025.07.31 14:09
Gây sốt toàn cầu: Vì sao ‘thần tượng ảo’ đang chinh phục làng K-pop?

Vì sao người Hàn không dùng Google? Góc nhìn từ niềm tin và thói quen tìm kiếm

M
theannieverse2704
Lượt xem 733
Thích 0
2025.07.31 13:29
Vì sao người Hàn không dùng Google? Góc nhìn từ niềm tin và thói quen tìm kiếm

JENNIE KIM trở thành Đại sứ Danh dự Du lịch Seoul, quảng bá vẻ đẹp thủ đô qua chiến dịch toàn cầu

M
theannieverse2704
Lượt xem 802
Thích 0
2025.07.30 16:35
JENNIE KIM trở thành Đại sứ Danh dự Du lịch Seoul, quảng bá vẻ đẹp thủ đô qua chiến dịch toàn cầu

Ẩm thực Hàn mùa thi: Những món nào mang lại may mắn theo văn hóa Hàn

M
bngoc_022
Lượt xem 721
Thích 0
2025.07.30 02:34
Ẩm thực Hàn mùa thi: Những món nào mang lại may mắn theo văn hóa Hàn

Tại sao thế hệ Z lại tiêu thụ hàng giả nhiều hơn?

M
해원
Lượt xem 576
Thích 1
2025.07.30 02:02
Tại sao thế hệ Z lại tiêu thụ hàng giả nhiều hơn?

Điên Thì Có Sao: Liệu Anne Curtis (Philippines) có đủ sức soán ngôi "điên nữ" của Seo Yea-ji (Hàn Quốc)?

M
해원
Lượt xem 779
Thích 1
2025.07.30 01:22
Điên Thì Có Sao: Liệu Anne Curtis (Philippines) có đủ sức soán ngôi "điên nữ" của Seo Yea-ji (Hàn Quốc)?

Ngành công nghiệp mỹ phẩm không muốn bạn biết sự thật này!

M
해원
Lượt xem 476
Thích 1
2025.07.29 20:45
Ngành công nghiệp mỹ phẩm không muốn bạn biết sự thật này!

Bản thảo hiếm hé lộ “giấc mơ Hàn Quốc” sau độc lập: Khôi phục nguyên gốc bản hiến chương lập quốc đầu tiên

M
Hana Hana
Lượt xem 620
Thích 0
2025.07.29 20:13
Bản thảo hiếm hé lộ “giấc mơ Hàn Quốc” sau độc lập: Khôi phục nguyên gốc bản hiến chương lập quốc đầu tiên

Góc Tối K-Webtoon: Khi Họa Sĩ Gục Ngã Dưới Áp Lực, Trầm Cảm Và Những Bản Hợp Đồng Bất Công

M
해원
Lượt xem 829
Thích 1
2025.07.29 20:05
Góc Tối K-Webtoon: Khi Họa Sĩ Gục Ngã Dưới Áp Lực, Trầm Cảm Và Những Bản Hợp Đồng Bất Công

Lời kêu cứu tuyệt vọng của các họa sĩ K-Webtoon khi "đứa con tinh thần" bị xé nát bởi các trang lậu

M
해원
Lượt xem 671
Thích 1
2025.07.29 19:38
Lời kêu cứu tuyệt vọng của các họa sĩ K-Webtoon khi "đứa con tinh thần" bị xé nát bởi các trang lậu

Khi chạy bộ hóa thành lễ hội văn hóa: Chuột Mickey, Pikachu, Marvel và cả “Thử Thách Cực Đại” đang chờ bạn tại các đường đua Hàn Quốc 2025!

M
Hana Hana
Lượt xem 608
Thích 0
2025.07.29 19:30
Khi chạy bộ hóa thành lễ hội văn hóa: Chuột Mickey, Pikachu, Marvel và cả “Thử Thách Cực Đại” đang chờ bạn tại các đường đua Hàn Quốc 2025!

Rosé (BLACKPINK) tiết lộ “nghiện đồ ngọt” – Bác sĩ cảnh báo tác hại nếu ăn quá thường xuyên

M
theannieverse2704
Lượt xem 850
Thích 0
2025.07.29 15:49
Rosé (BLACKPINK) tiết lộ “nghiện đồ ngọt” – Bác sĩ cảnh báo tác hại nếu ăn quá thường xuyên
6 7 8 9 10