Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

Jeonju, thủ phủ ẩm thực của Hàn Quốc đang tiếc nuối trước thông tin quán nhậu huyền thoại "Jeonil Gap-O" (전일갑오) một trong những biểu tượng của văn hoá Ga-mak (가맥) có thể sẽ đóng cửa trong năm nay. 

Ngày 25/7, trên các diễn đàn mạng xã hội Hàn Quốc lan truyền hình ảnh tấm biển treo trước cửa quán "Jeonil Gap-O" với dòng chữ: Bán (bao gồm đất và toà nhà). Trên các cổng thông tin, thông báo bổ sung cho biết: "Tạm ngưng kinh doanh đến hết năm vì lý do sức khoẻ". 

Phía quán cho biết: "Vì mẹ của chủ quán hiện đang bị bệnh nên chúng tôi buộc phải rao bán mặt bằng. Nếu có người mua, quán sẽ không hoạt động nữa."

Hơn cả một quán nhậu đó là văn hoá sống của Jeonju 

Jeonil Gap-O không chỉ là quán ăn mà là nơi hội tụ của ký ức, của những cuộc hẹn hò đầu tiên, những buổi tụ tập không tên, những lần du lịch dừng chân đầy ấn tượng. 

Ra đời trong dòng chảy của văn hoá gamak kiểu nhậu đặc trưng của Jeonju xuất hiện từ những năm 1980 quán nổi tiếng với món cá minh thái khô (황태포) được nướng trên bếp than, ăn kèm nước tương gia truyền. 

Món ăn tưởng như bình dân ấy lại trở thành linh hồn của quán, được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch nhắc mãi không quên. 

Một du khách chia sẻ: "Tôi từng ghé quán vào tháng 5, lần đầu nghe đến 'gamak' và bị choáng ngợp bởi sự đông đúc. Món cá nướng tưởng như đơn giản lại giòn tan, khó quên. Không ngờ lần đầu cũng là lần cuối."

Sự khép lại của một thời kỳ 

Việc Jeonil Gap-O chuẩn bị đóng cửa không chỉ khiến những ai từng ghé quán tiếc nuối, mà còn khiến người dân Jeonju lo lắng: Liệu văn hoá gà-mak nét đặc trưng đầy tự hào của thành phố có đang dần biến mất? 

Dù chưa rõ tương lai của quán sẽ ra sao nếu có người mua lại, nhưng với thông tin hiện tại, khả năng Jeonil Gap-O khép lại hành trình của mình trong năm nay là rất cao. Và nếu điều đó xảy ra, thì Jeonju sẽ mất đi một phần ký ức không chỉ là hương vị của cá nướng, mà là không khí ấm áp và hoài niệm của một thời đã qua.

Người dân và du khách từng ghé qua Jeonil Gap-O đang để lại những dòng bình luận tiếc nuối: "Một phần thanh xuân của tôi biến mất...", "Tưởng là lần sau sẽ quay lại, không ngờ đó là lần cuối."