Kim chi nha

Huyền thoại "Jeonil Gap-O" sắp đóng cửa: Một phần ký ức biến mất

M
해원
2025.07.26 Thích 1 Lượt xem 572 Bình luận 0

Jeonju, thủ phủ ẩm thực của Hàn Quốc đang tiếc nuối trước thông tin quán nhậu huyền thoại "Jeonil Gap-O" (전일갑오) một trong những biểu tượng của văn hoá Ga-mak (가맥) có thể sẽ đóng cửa trong năm nay. 

 

 

Ngày 25/7, trên các diễn đàn mạng xã hội Hàn Quốc lan truyền hình ảnh tấm biển treo trước cửa quán "Jeonil Gap-O" với dòng chữ: Bán (bao gồm đất và toà nhà). Trên các cổng thông tin, thông báo bổ sung cho biết: "Tạm ngưng kinh doanh đến hết năm vì lý do sức khoẻ". 

 

Phía quán cho biết: "Vì mẹ của chủ quán hiện đang bị bệnh nên chúng tôi buộc phải rao bán mặt bằng. Nếu có người mua, quán sẽ không hoạt động nữa."

 

Hơn cả một quán nhậu đó là văn hoá sống của Jeonju 

 

Jeonil Gap-O không chỉ là quán ăn mà là nơi hội tụ của ký ức, của những cuộc hẹn hò đầu tiên, những buổi tụ tập không tên, những lần du lịch dừng chân đầy ấn tượng. 

 

 

Ra đời trong dòng chảy của văn hoá gamak kiểu nhậu đặc trưng của Jeonju xuất hiện từ những năm 1980 quán nổi tiếng với món cá minh thái khô (황태포) được nướng trên bếp than, ăn kèm nước tương gia truyền. 

 

 

Món ăn tưởng như bình dân ấy lại trở thành linh hồn của quán, được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch nhắc mãi không quên. 

 

Một du khách chia sẻ: "Tôi từng ghé quán vào tháng 5, lần đầu nghe đến 'gamak' và bị choáng ngợp bởi sự đông đúc. Món cá nướng tưởng như đơn giản lại giòn tan, khó quên. Không ngờ lần đầu cũng là lần cuối."

 

Sự khép lại của một thời kỳ 

 

Việc Jeonil Gap-O chuẩn bị đóng cửa không chỉ khiến những ai từng ghé quán tiếc nuối, mà còn khiến người dân Jeonju lo lắng: Liệu văn hoá gà-mak nét đặc trưng đầy tự hào của thành phố có đang dần biến mất? 

 

 

Dù chưa rõ tương lai của quán sẽ ra sao nếu có người mua lại, nhưng với thông tin hiện tại, khả năng Jeonil Gap-O khép lại hành trình của mình trong năm nay là rất cao. Và nếu điều đó xảy ra, thì Jeonju sẽ mất đi một phần ký ức không chỉ là hương vị của cá nướng, mà là không khí ấm áp và hoài niệm của một thời đã qua.

 

Người dân và du khách từng ghé qua Jeonil Gap-O đang để lại những dòng bình luận tiếc nuối: "Một phần thanh xuân của tôi biến mất...", "Tưởng là lần sau sẽ quay lại, không ngờ đó là lần cuối."

 

🥢 Gà-mak (가맥) là gì? 

“Gà-mak” là viết tắt của cụm từ tiếng Hàn “가게 맥주”, nghĩa là “bia tại cửa hàng tạp hoá”. 

Đây là văn hoá nhậu đặc trưng của thành phố Jeonju, bắt đầu từ những năm 1980, khi người dân thường tụ tập 

uống bia lạnh ngay trong… tiệm tạp hoá gần nhà. Thay vì là quán nhậu đúng nghĩa, gà-mak thường chỉ là một 

cửa hàng đơn giản, bán bia và vài món nhắm như cá khô, xúc xích, trứng luộc… nhưng lại mang đến không khí 

gần gũi, tự nhiên và đậm chất địa phương. Càng về sau, nhiều nơi phát triển mô hình này thành những quán 

nhậu nhỏ nhưng vẫn giữ cái “hồn” của gà-mak: đơn giản – ấm cúng – không kiểu cách. Jeonil Gap-O chính 

là một trong những quán gà-mak nổi bật nhất, nâng tầm món cá minh thái khô nướng thành đặc sản trứ danh, 

thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

Khi idol "hợp cạ" với game: (G)I-DLE khuấy đảo Solo Leveling, aespa chiếm sóng PUBG

M
theannieverse2704
Lượt xem 954
Thích 0
2025.07.17 15:30
Khi idol "hợp cạ" với game: (G)I-DLE khuấy đảo Solo Leveling, aespa chiếm sóng PUBG

Họ là kẻ gây tội hay nạn nhân? – 50 năm sau chiến tranh Việt Nam, ký ức chiến tranh qua lời kể của cựu chiến binh tham chiến tại Việt Nam

M
theannieverse2704
Lượt xem 1434
Thích 0
2025.07.17 12:55
Họ là kẻ gây tội hay nạn nhân? – 50 năm sau chiến tranh Việt Nam, ký ức chiến tranh qua lời kể của cựu chiến binh tham chiến tại Việt Nam

Họa sĩ Kim Jong Hak – Người đặt nền móng cho văn hóa Hàn Quốc hiện đại

M
theannieverse2704
Lượt xem 816
Thích 0
2025.07.16 18:38
Họa sĩ Kim Jong Hak – Người đặt nền móng cho văn hóa Hàn Quốc hiện đại

Biết kết thúc nhưng vẫn rung động – ‘Lời Ca Tạ Thế’ đưa ta vào cơn mê của cái đẹp buồn

M
theannieverse2704
Lượt xem 961
Thích 0
2025.07.16 18:27
Biết kết thúc nhưng vẫn rung động – ‘Lời Ca Tạ Thế’ đưa ta vào cơn mê của cái đẹp buồn

[SÁCH] Năm 2084, một con robot dám hỏi ta câu hỏi loài người không dám trả lời

M
해원
Lượt xem 869
Thích 1
2025.07.15 20:25
[SÁCH] Năm 2084, một con robot dám hỏi ta câu hỏi loài người không dám trả lời

Omniscient Reader’s Viewpoint – ngọn đuốc thắp sáng hy vọng giữa thế giới giả tưởng đen tối

M
Hana Hana
Lượt xem 1148
Thích 0
2025.07.15 20:05
Omniscient Reader’s Viewpoint – ngọn đuốc thắp sáng hy vọng giữa thế giới giả tưởng đen tối

Giật mình: NCT DREAM du hành thời gian, “Back To The Future” phiên bản K-pop khiến fan phát sốt!

M
Hana Hana
Lượt xem 958
Thích 0
2025.07.14 23:00
Giật mình: NCT DREAM du hành thời gian, “Back To The Future” phiên bản K-pop khiến fan phát sốt!

"Truyện tranh tận thế cũng không ngăn nổi người Hàn Quốc đổ xô sang Nhật Bản nghỉ dưỡng!"

M
Hana Hana
Lượt xem 930
Thích 0
2025.07.14 21:40
"Truyện tranh tận thế cũng không ngăn nổi người Hàn Quốc đổ xô sang Nhật Bản nghỉ dưỡng!"

Korean healing trip: Cách mà Hàn Quốc đang bán “sự bình yên” như một loại đặc sản

M
해원
Lượt xem 757
Thích 1
2025.07.14 14:12
Korean healing trip: Cách mà Hàn Quốc đang bán “sự bình yên” như một loại đặc sản

Remake không trọn vị, Little Forest bản Hàn có tệ không?

M
해원
Lượt xem 1050
Thích 1
2025.07.14 14:00
Remake không trọn vị, Little Forest bản Hàn có tệ không?

Di sản vừa được vinh danh, đã đứng trước nguy cơ biến mất ?

M
theannieverse2704
Lượt xem 1484
Thích 0
2025.07.14 13:47
Di sản vừa được vinh danh, đã đứng trước nguy cơ biến mất ?

Jennie (BLACKPINK) diện giày ‘ngón chân’ gây bão mạng : Trào lưu mới lên ngôi?

M
theannieverse2704
Lượt xem 1152
Thích 0
2025.07.14 13:03
Jennie (BLACKPINK) diện giày ‘ngón chân’ gây bão mạng : Trào lưu mới lên ngôi?

[Chuyên đề] Không gian – món ăn – phong cách sống: Câu chuyện phía sau thành công của thương hiệu F&B Hàn Quốc

M
theannieverse2704
Lượt xem 1218
Thích 0
2025.07.14 11:40
[Chuyên đề] Không gian – món ăn – phong cách sống: Câu chuyện phía sau thành công của thương hiệu F&B Hàn Quốc

IVE làm nên lịch sử tại Lollapalooza Berlin: Girlgroup K-Pop đầu tiên biểu diễn tại đây !

M
theannieverse2704
Lượt xem 1013
Thích 0
2025.07.13 19:24
IVE làm nên lịch sử tại Lollapalooza Berlin: Girlgroup K-Pop đầu tiên biểu diễn tại đây !

J-Hope (BTS) – Nghệ sĩ chính tại Lollapalooza Berlin: “Lần này, tôi sẽ tận hưởng hết mình”

M
theannieverse2704
Lượt xem 1018
Thích 0
2025.07.13 18:55
J-Hope (BTS) – Nghệ sĩ chính tại Lollapalooza Berlin: “Lần này, tôi sẽ tận hưởng hết mình”
10 11 12 13 14