Nhu cầu toàn cầu về Tteokbokki thúc đẩy sự bùng nổ bánh gạo Hàn Quốc
Nhu cầu toàn cầu đối với bánh gạo Hàn Quốc đã tăng vọt, dẫn đến giá trị xuất khẩu phá kỷ lục vào năm ngoái.
Theo Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn và Tổng công ty Thương mại Nông-Thủy sản & Thực phẩm Hàn Quốc (aT), xuất khẩu bánh gạo đạt 9,14 triệu đô la vào năm 2024, tiến gần đến mốc 10 triệu đô la.
Con số này thể hiện mức tăng 17,5% so với mức cao trước đó là 7,78 triệu đô la của năm 2023. Trong năm năm qua, xuất khẩu đã tăng gần gấp ba lần so với mức 3,43 triệu đô la vào năm 2019.
Hoa Kỳ nổi lên là nước nhập khẩu chính, chiếm 3,4 triệu đô la, tương đương 37% tổng kim ngạch xuất khẩu. Tiếp theo là Hà Lan (800.000 đô la), Việt Nam (670.000 đô la), Nhật Bản (430.000 đô la) và Canada (330.000 đô la).
Một yếu tố quan trọng trong sự tăng trưởng này là sự phổ biến ngày càng tăng của tteokbokki, một món bánh gạo cay, được cho là do ảnh hưởng toàn cầu của Làn sóng Hàn Quốc (Hallyu).
Năm 2019, một báo cáo của aT đã nhấn mạnh rằng một video về thành viên BTS Ji-min thưởng thức tteokbokki đã thu hút sự chú ý của người hâm mộ quốc tế. Đến tháng 12 năm 2024, thuật ngữ "tteokbokki" đã được thêm vào Từ điển tiếng Anh Oxford, cùng với các từ tiếng Hàn khác như "jjigae", một món hầm kiểu Hàn Quốc thường được làm từ thịt, hải sản hoặc rau trong nước dùng nêm gia vị và "noraebang", một phòng karaoke riêng nơi mọi người hát theo các bản nhạc không lời.
Một đại diện của Bộ lưu ý, "Việc áp dụng rộng rãi các bữa ăn thay thế tại nhà (HMR) và hiện tượng Hallyu đã làm tăng nhu cầu về đồ ăn nhẹ của Hàn Quốc, đặc biệt là tteokbokki."
Ở Bắc Mỹ và Châu Âu, bánh gạo đang được chú ý như là sản phẩm không chứa gluten. Tại Hoa Kỳ, các nhà bán lẻ lớn như Costco và Walmart đã bắt đầu bán các sản phẩm bánh gạo và sự phổ biến của chúng trên các nền tảng như Amazon đã thúc đẩy thêm sự tăng trưởng xuất khẩu.
Gần đây, những người có ảnh hưởng quốc tế đã giới thiệu "ngũ cốc bánh gạo mật ong", trong đó bánh gạo mật ong được thêm vào sữa, dẫn đến dự đoán nhu cầu tăng ở Hoa Kỳ và Châu Âu.
Tại Việt Nam, nhu cầu về tteokbokki cũng đang gia tăng. Sự mở rộng của các siêu thị và cửa hàng tiện lợi của Hàn Quốc trong khu vực đã thúc đẩy khối lượng bán hàng.
Bình luận 0
Tin tức
Sinh viên quốc tế chung tay khắc phục hậu quả mưa lũ tại Gyeongnam, tỷ lệ phục hồi vẫn dưới 50%
Say xỉn lái xe đến… bãi đậu xe đồn cảnh sát: Tài xế Hàn Quốc tự "nộp mình" vì nhầm lẫn
Thay đổi bảo hiểm ô tô ở Hàn Quốc: Linh kiện giá rẻ thay thế chính hãng gây tranh cãi
Đâm dao tại câu lạc bộ cờ vây ở Seoul khiến 3 người trọng thương
Cuối Tuần Nắng Nóng Đạt Đỉnh: Seoul Chạm 38°C, Số Ca Tử Vong Do Nhiệt Tăng Gấp Đôi So Với Năm Trước
8.000 Sinh Viên Y Khoa Hàn Quốc Được Phép Quay Lại Từ Học Kỳ 2 – “Đặc Quyền” hay “Biện Pháp Bất Đắc Dĩ”?
Chính phủ Hàn Quốc tuyên chiến với lừa đảo qua điện thoại: tấn công từ hai đầu, siết luật và mở rộng giám sát
Lạm dụng lao động nước ngoài rúng động Hàn quốc – bị trói treo lên xe nâng, bắt nói "xin lỗi"
Nông nghiệp và chăn nuôi tại Dangjin chịu thiệt hại nặng nhất cả nước – Cần được công nhận là “Khu vực thảm họa đặc biệt”
Trợ cấp thất nghiệp vượt lương tối thiểu, gây tranh cãi và đe dọa tính bền vững của quỹ bảo hiểm việc làm
Hạn nóng cực điểm: Nhiệt độ cao nhất đạt 38°C, 2024 trở thành năm nắng nóng kỷ lục thứ 2 từ 1973
Hơn một nửa thanh niên Hàn Quốc không làm việc cũng không tìm việc – Tỷ lệ thất nghiệp kéo dài sang tháng thứ 14
Cựu Thủ tướng bị khám xét nhà vì nghi liên quan đến âm mưu đảo chính – Phó Chủ tịch tập đoàn xây dựng bỏ trốn trước thềm bị bắt
Cháy lớn tại nhà máy ở Chilgok – Sụt lún đất nghiêm trọng khiến hàng chục người dân Seoul phải sơ tán
"Liệu có trở thành 'hiện tượng thứ hai sau mì cay Buldak'?" – Cổ phiếu Pulmuone tăng 14% nhờ bùng nổ kim bắp đông lạnh tại Trung Quốc
