Lương tối thiểu Hàn Quốc tăng lên 10.700 won mỗi giờ, nhiều chủ quán chuyển sang tuyển lao động nước ngoài thay vì người Hàn

Việc mức lương tối thiểu tại Hàn Quốc tiếp tục tăng trong năm 2027 đang tạo thêm áp lực cho các hộ kinh doanh nhỏ và vừa. Trước chi phí nhân công ngày càng cao, nhiều chủ cửa hàng, nhà hàng và quán ăn cho biết họ đang ưu tiên tuyển lao động nước ngoài và du học sinh thay vì lao động Hàn Quốc.

Xu hướng này được ghi nhận rõ tại các khu chợ truyền thống, khu vực gần trường đại học và những nơi tập trung đông khách du lịch. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng cảnh báo điều này có thể ảnh hưởng đến cơ hội việc làm của thanh niên Hàn Quốc và làm phát sinh nhiều vấn đề trên thị trường lao động.

Chủ quán nói "thuê du học sinh còn dễ hơn"

Ông Lee (58 tuổi), chủ một quán canh gukbap tại chợ Namdaemun, Seoul, hiện sử dụng ba nhân viên đến từ Việt Nam và Malaysia.

Trong lúc các nhân viên tất bật phục vụ khách, ông chia sẻ:

"Lương thì cứ tăng nhưng nhiều sinh viên Hàn Quốc chỉ cần công việc hơi vất vả là tự ý nghỉ hoặc mất liên lạc. Tuyển du học sinh còn yên tâm hơn."

Theo ông, nếu hôm nào lượng khách ít và đề nghị nhân viên Hàn Quốc tan ca sớm một giờ, nhiều người sẽ phản ứng vì cho rằng bị cắt giảm giờ làm.

Trong khi đó, lao động nước ngoài thường linh hoạt hơn trong việc điều chỉnh thời gian làm việc và sẵn sàng làm vào những khung giờ đông khách.

Ông cho biết chính điều này khiến nhiều chủ cửa hàng dần ưu tiên tuyển lao động nước ngoài.

Lương tối thiểu năm 2027 tăng lên 10.700 won mỗi giờ

Theo Bộ Việc làm và Lao động Hàn Quốc, Ủy ban Lương tối thiểu đã quyết định nâng mức lương tối thiểu năm tới lên 10.700 won mỗi giờ, tăng 3,7% so với năm trước.

Mức tăng này cao hơn mức tăng của hai năm gần đây:

• Năm 2025: tăng 1,7%.
• Năm 2026: tăng 2,9%.
• Năm 2027: tăng 3,7%.

Nếu làm việc 40 giờ mỗi tuần, tiền lương hàng tháng sẽ vào khoảng 2.236.300 won.

Khi tính thêm phụ cấp làm việc hằng tuần (Juhyu Allowance), mức lương thực tế tương đương khoảng 12.840 won mỗi giờ.

Đáng chú ý, con số này còn cao hơn mức lợi nhuận kinh doanh bình quân hằng tháng của các hộ kinh doanh nhỏ, vốn chỉ khoảng 2.088.000 won, theo khảo sát của Liên đoàn Doanh nghiệp Nhỏ Hàn Quốc.

Điều này khiến nhiều chủ cửa hàng cho rằng có những tháng nhân viên làm thêm còn nhận thu nhập cao hơn cả chủ quán.

Chủ cửa hàng than chi phí ngày càng nặng

Bà Park (43 tuổi), chủ một quán phở tại quận Jongno, Seoul, cho biết:

"Sau khi trả tiền thuê mặt bằng, nguyên liệu và thuế, có tháng nhân viên làm thêm còn mang về nhiều tiền hơn cả chủ quán."

Bà cũng tiết lộ hiện nay xuất hiện nhiều môi giới lao động quảng cáo công khai rằng:

"Nếu thuê lao động cư trú bất hợp pháp thì có thể trả lương thấp hơn."

Dù thừa nhận đây là hành vi vi phạm pháp luật, bà cho biết trong bối cảnh kinh doanh khó khăn, không ít chủ cửa hàng cũng từng dao động trước những lời chào mời như vậy.

Hơn 87% chủ doanh nghiệp nhỏ cho biết đang chịu áp lực vì lương tối thiểu

Theo khảo sát mới nhất của Liên đoàn Doanh nghiệp Nhỏ Hàn Quốc:

• 87% số người được hỏi cho biết mức lương tối thiểu hiện nay tạo áp lực lớn.
• 92,7% doanh nghiệp có thuê lao động nói lợi nhuận đã giảm sau khi lương tối thiểu tăng.
• 38,4% cho biết giải pháp đầu tiên họ lựa chọn là cắt giảm nhân sự hoặc ngừng tuyển dụng mới.

Điều này cho thấy nhiều doanh nghiệp đang cố gắng giảm chi phí bằng cách thu hẹp quy mô lao động.

Tuyển lao động nước ngoài ngày càng nhiều

Trong khi nhu cầu tuyển lao động Hàn Quốc giảm, số lượng vị trí tuyển dụng dành cho lao động nước ngoài lại tăng mạnh.

Theo quy định, lao động nước ngoài vẫn được hưởng mức lương tối thiểu và các quyền lợi lao động giống công dân Hàn Quốc.

Tuy nhiên, trên thực tế, một số chủ sử dụng lao động lựa chọn:

• Tuyển nhiều nhân viên làm dưới 15 giờ mỗi tuần.
• Nhờ đó không phải trả phụ cấp làm việc hằng tuần (Juhyu Allowance) theo quy định.

Ngoài ra, nhiều chủ cửa hàng cho rằng lao động nước ngoài thường linh hoạt hơn trong việc thay đổi lịch làm việc hoặc tăng ca khi cần.

Nhiều cửa hàng tìm nhân viên qua nền tảng dành riêng cho người nước ngoài

Tại các khu vực gần trường đại học ở Seoul hay những khu chợ lớn, nhiều chủ cửa hàng hiện tìm nhân viên thông qua:

• Các nền tảng tuyển dụng dành riêng cho người nước ngoài.
• Mạng xã hội như Xiaohongshu (Tiểu Hồng Thư).
• WeChat.

Một chủ cửa hàng quần áo gần ga Hongdae cho biết:

"Nhân viên đến từ Đông Nam Á còn có thể hỗ trợ phiên dịch cho khách du lịch nên rất thuận lợi."

Tin tuyển dụng dành cho lao động nước ngoài tăng gần gấp đôi

Theo thống kê của cổng tuyển dụng việc làm thêm Alba Heaven, trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 5 năm nay:

• Tổng số hồ sơ ứng tuyển việc làm thêm giảm 21,8% so với cùng kỳ năm trước.
• Trong khi đó, số tin tuyển dụng chấp nhận lao động nước ngoài lại tăng tới 88,3%.

Riêng lĩnh vực:

• Nhà hàng.
• Quán cà phê.
• Dịch vụ ăn uống.

Số lượng tin tuyển dụng dành cho lao động nước ngoài tăng 79%.

Khảo sát cũng cho thấy mức độ hài lòng của chủ sử dụng lao động khá cao:

• 32,3% đánh giá "rất hài lòng".
• 22,6% đánh giá "khá hài lòng".

Như vậy, hơn một nửa số chủ doanh nghiệp được khảo sát cho biết họ hài lòng khi tuyển lao động nước ngoài.

Chuyên gia lo ngại cơ hội việc làm của thanh niên Hàn Quốc sẽ giảm

Các chuyên gia nhận định việc lương tối thiểu tăng liên tục có thể khiến nhiều doanh nghiệp:

• Chuyển sang tuyển lao động nước ngoài.
• Đầu tư hệ thống tự động hóa thay thế nhân sự.

Theo Giáo sư Lee Hong Joo, Khoa Khoa học Người tiêu dùng, Đại học Nữ sinh Sookmyung:

"Khi chi phí nhân công ngày càng lớn, các hộ kinh doanh sẽ ưu tiên lao động nước ngoài hoặc đầu tư tự động hóa. Nhóm chịu ảnh hưởng đầu tiên sẽ là lao động trẻ của Hàn Quốc."

Ông cũng cho rằng Hàn Quốc cần xem xét cải thiện chính sách lương tối thiểu theo từng ngành nghề, dựa trên khả năng chi trả thực tế của doanh nghiệp thay vì áp dụng một mức chung cho tất cả.

Xu hướng tuyển dụng đang thay đổi

Thực tế cho thấy, trước áp lực chi phí ngày càng lớn, nhiều doanh nghiệp nhỏ tại Hàn Quốc đang thay đổi chiến lược tuyển dụng. Lao động nước ngoài, đặc biệt là du học sinh quốc tế, ngày càng trở thành lực lượng được nhiều cửa hàng ưu tiên nhờ khả năng làm việc linh hoạt và đáp ứng nhu cầu nhân sự trong các khung giờ cao điểm.

Tuy nhiên, giới chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng việc mở rộng tuyển dụng lao động nước ngoài cần đi kèm với cơ chế quản lý chặt chẽ nhằm bảo đảm quyền lợi cho cả người lao động trong và ngoài nước, đồng thời hạn chế nguy cơ phát sinh tình trạng sử dụng lao động cư trú bất hợp pháp hoặc cạnh tranh không lành mạnh trên thị trường việc làm.

/view.asiae.co.kr