Giải mã sự thống trị của Starbucks Hàn Quốc trong 2 phút.

Starbucks đã làm nên lịch sử tại Hàn Quốc vào năm ngoái khi trở thành chuỗi cà phê đầu tiên vượt mốc doanh thu 3.000 tỷ won (2,06 tỷ USD) trong một năm.

Cột mốc này, bỏ xa các đối thủ trong ngành cà phê, cho thấy sự vươn lên mạnh mẽ của chuỗi cà phê Mỹ tại Hàn Quốc – từ cửa hàng đầu tiên vào năm 1999 đến việc trở thành thị trường lớn thứ ba của thương hiệu này trên toàn cầu.

Lịch sử quản lý

Tháng 9/1997: Starbucks Korea được thành lập dưới dạng liên doanh 50-50 giữa E-Mart và Starbucks International.

Tháng 7/2021: Starbucks International bán toàn bộ cổ phần trong liên doanh tại Hàn Quốc. Khi đó, doanh nghiệp này được định giá khoảng 2,3 tỷ USD.

E-Mart tăng tỷ lệ sở hữu lên 67,5% bằng cách mua thêm 17,5% cổ phần với giá khoảng 410 triệu USD.

Quỹ đầu tư quốc gia Singapore (Government of Singapore Investment Corporation) mua lại 32,5% còn lại với giá hơn 700 triệu USD.

Tháng 12/2021: Starbucks Korea đổi tên thành SCK Company.

Sự thống trị thị trường

Tính đến tháng 1, Starbucks Hàn Quốc là thị trường lớn thứ ba của thương hiệu này trên toàn cầu, vận hành 2.009 cửa hàng — số lượng cửa hàng trên đầu người cao hơn cả Mỹ (17.049) và Trung Quốc (7.685).

Cửa hàng Starbucks đầu tiên tại Hàn Quốc, khai trương gần Đại học Nữ sinh Ewha ở Seoul vào năm 1999, đạt doanh thu hàng năm 600 triệu won.

Đến năm 2024, Starbucks trở thành chuỗi cà phê đầu tiên tại Hàn Quốc vượt mốc 3.000 tỷ won, báo cáo doanh thu 3,1 nghìn tỷ won và lợi nhuận hoạt động 190,8 tỷ won — tăng 36,5% so với năm trước.

Trong khi đó, Starbucks đạt doanh thu 2,92 nghìn tỷ won vào năm 2023, bỏ xa đối thủ gần nhất là A Twosome Place, với doanh thu chỉ 480 tỷ won. Mega Coffee xếp thứ ba với 368,4 tỷ won, tiếp theo là Ediya Coffee với 275,6 tỷ won. Paul Bassett đứng thứ năm với 191,7 tỷ won.

Thách thức và rủi ro

Dù đang thống lĩnh thị trường, Starbucks Hàn Quốc vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức từ cả bên trong lẫn bên ngoài.

Những áp lực toàn cầu như giá hạt cà phê tăng cao, đồng won mất giá, cùng với chi phí lao động và thuê mặt bằng leo thang đã làm giảm lợi nhuận hoạt động, buộc công ty phải tăng giá nhiều lần, lần gần nhất vào tháng 1.

Biên lợi nhuận của Starbucks Hàn Quốc đã biến động trong những năm gần đây, giảm từ 10,1% vào năm 2021 xuống 4,8% vào năm 2023, trước khi phục hồi lên 6,1% vào năm ngoái.

Bên cạnh đó, sự cạnh tranh từ các đối thủ giá rẻ như Mega Coffee ngày càng gay gắt. Tính đến tháng 6 năm ngoái, Mega Coffee đã mở rộng lên 3.038 cửa hàng, trở thành chuỗi cà phê có số lượng cửa hàng lớn nhất, theo sau là Ediya Coffee với 3.019 cửa hàng. Trong khi đó, các thương hiệu cà phê quốc tế như Blue Bottle Coffee và Tim Hortons cũng đang dần tạo dấu ấn tại thị trường Hàn Quốc.

Hướng đi tiếp theo

Với hơn 13 triệu thành viên trên ứng dụng di động tính đến tháng 9 năm ngoái, Starbucks Hàn Quốc vẫn tập trung vào việc giữ chân khách hàng trung thành.

Công ty đã nâng cấp ứng dụng với các tính năng như đặt hàng nhanh, hủy đơn trước khi nhận, đồng thời triển khai nhiều ưu đãi mới, bao gồm tặng đồ uống miễn phí thường xuyên hơn thông qua chương trình khách hàng thân thiết cải tiến và gói đăng ký hàng tháng với ưu đãi giảm giá buổi chiều cùng giao hàng miễn phí.

Bên cạnh đó, Starbucks tiếp tục mang đến những trải nghiệm độc đáo tại các cửa hàng trên khắp cả nước, với thiết kế ấn tượng như hanok (nhà truyền thống Hàn Quốc) hơn 100 năm tuổi được trùng tu hay quán cà phê mang phong cách rạp chiếu phim cổ điển—tất cả nhằm tạo ra không gian đặc biệt cho cả khách hàng mới lẫn khách hàng lâu năm.