Kim chi nha

Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard

1
aimeeya
2024.01.16 Thích 0 Lượt xem 6967 Bình luận 0

Hình ảnh quan khách chụp ảnh với đồ ăn Hàn Quốc khi đến xem giải đấu golf chuyên nghiệp của Mỹ PGA Tour “The CJ Cup”, được tổ chức tại Nam Carolina vào ngày 20/10/2022. (Ảnh: CJ Cheil Jedang)

Ví dụ điển hình về sự toàn cầu hóa ẩm thực Hàn Quốc đã được chọn làm giáo trình giảng dạy tại Trường Kinh doanh Harvard ở Mỹ.

Theo CJ CheilJedang cho biết, một tư liệu nghiên cứu với tiêu đề “CJ CheilJedang: Hành trình trở thành nhà lãnh đạo thực phẩm toàn cầu” đã được giới thiệu tại Chương trình giáo dục điều hành của Trường Kinh doanh Harvard, với sự tham dự của khoảng 180 CEO và nhà quản lý doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới vào ngày 10/1 (giờ Mỹ) vừa qua.

Đây là lần đầu tiên Trường Kinh doanh Harvard sử dụng một công ty thực phẩm Hàn Quốc làm chủ đề nghiên cứu.

Tư liệu nghiên cứu lần này được đồng tác giả bởi GS Forest L.Reinhardt, GS Sophus A. Reinert và nhà nghiên cứu Shu Lin, giới thiệu về cách Hàn Quốc tiếp thị văn hóa.

Các giáo sư đã đưa ra ví dụ về việc CJ CheilJedang bán đồ ăn Hàn Quốc như Mandu (bánh bao), Tteokbokki (bánh gạo cay),... tại concert K-pop được tổ chức tại Los Angeles (Mỹ) vào tháng 8 năm ngoái, đánh giá rằng điều này là “một cảnh cho thấy ngắn gọn tầm ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc có thể mở rộng đến mức nào”.

Về chiến lược nội địa hóa, các giáo sư phân tích: “Đối với trường hợp Mandu, họ đã tích cực phản ánh nhu cầu thị trường bằng cách sản xuất các sản phẩm có rau mùi, hoặc sản xuất các sản phẩm nhỏ vừa miệng tại nhà máy địa phương ở Mỹ”.

“Nhờ đó, bibigo Mandu đã vượt 1 nghìn tỷ KRW về doanh thu hàng năm trên toàn cầu tính riêng vào năm 2020, và vươn lên vị trí số 1 về thị phần bánh bao tại Mỹ bắt đầu từ năm 2021”.

[email protected]

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Tin tức

Cảnh Báo Y Tế: Người Có BMI Bình Thường Vẫn Dễ Dàng Mua Được Thuốc Giảm Cân Wegovy

M
theannieverse2704
Lượt xem 1544
Thích 0
2025.07.21 11:33
Cảnh Báo Y Tế: Người Có BMI Bình Thường Vẫn Dễ Dàng Mua Được Thuốc Giảm Cân Wegovy

Chấn động Hàn Quốc: Cha bắn chết con trai trong căn hộ cao cấp ở Songdo ngay trong ngày sinh nhật

M
Hana Hana
Lượt xem 1560
Thích 0
2025.07.21 03:20
Chấn động Hàn Quốc: Cha bắn chết con trai trong căn hộ cao cấp ở Songdo ngay trong ngày sinh nhật

Người đàn ông lĩnh án chung thân vì xâm hại và sát hại cô gái cùng sống trong gosiwon

M
해원
Lượt xem 1456
Thích 1
2025.07.20 18:47
Người đàn ông lĩnh án chung thân vì xâm hại và sát hại cô gái cùng sống trong gosiwon

Không thể làm việc dưới trời nắng như thiêu”: 70% nhân viên yêu cầu quyền nghỉ khi thời tiết khắc nghiệt

M
theannieverse2704
Lượt xem 2147
Thích 0
2025.07.20 15:12
Không thể làm việc dưới trời nắng như thiêu”: 70% nhân viên yêu cầu quyền nghỉ khi thời tiết khắc nghiệt

Trung tâm Ứng phó Khẩn cấp: "Mưa lớn, sạt lở trong 5 ngày khiến 14 người thiệt mạng, 12 người mất tích"

M
theannieverse2704
Lượt xem 2661
Thích 0
2025.07.20 14:56
 Trung tâm Ứng phó Khẩn cấp: "Mưa lớn, sạt lở trong 5 ngày khiến 14 người thiệt mạng, 12 người mất tích"

Mưa lũ nghiêm trọng tại Hàn Quốc, ít nhất 5 người thiệt mạng, gần 7.000 người sơ tán

M
해원
Lượt xem 2064
Thích 1
2025.07.19 22:14
Mưa lũ nghiêm trọng tại Hàn Quốc, ít nhất 5 người thiệt mạng, gần 7.000 người sơ tán

Đầu não lừa đảo ở Trung Quốc, tay sai ở Campuchia và nạn nhân ở khắp Hàn Quốc

M
해원
Lượt xem 1631
Thích 1
2025.07.19 20:59
Đầu não lừa đảo ở Trung Quốc, tay sai ở Campuchia và nạn nhân ở khắp Hàn Quốc

Mùa hè khắc nghiệt tại Hàn Quốc: Nắng nóng, mưa lớn, ngộ độc thực phẩm khiến người kinh doanh ăn uống điêu đứng

M
theannieverse2704
Lượt xem 1813
Thích 0
2025.07.19 20:54
Mùa hè khắc nghiệt tại Hàn Quốc: Nắng nóng, mưa lớn, ngộ độc thực phẩm khiến người kinh doanh ăn uống điêu đứng

Jeju Air: Công bố điều tra động cơ bị hủy phút chót – Thân nhân nghi ngờ tính minh bạch

M
theannieverse2704
Lượt xem 1794
Thích 0
2025.07.19 20:48
Jeju Air: Công bố điều tra động cơ bị hủy phút chót – Thân nhân nghi ngờ tính minh bạch

Khủng Hoảng Kem Tươi Tái Diễn Mỗi Mùa Hè : Nỗi Lo Lắng Ngày Càng Gia Tăng Của Các Chủ Cửa Hàng Nhỏ

M
theannieverse2704
Lượt xem 2094
Thích 0
2025.07.19 20:30
Khủng Hoảng Kem Tươi Tái Diễn Mỗi Mùa Hè : Nỗi Lo Lắng Ngày Càng Gia Tăng Của Các Chủ Cửa Hàng Nhỏ

Vụ Seo2 sau 2 năm: Lời hứa bảo vệ giáo viên vẫn chỉ là hình thức

M
theannieverse2704
Lượt xem 2117
Thích 0
2025.07.19 15:51
Vụ Seo2 sau 2 năm: Lời hứa bảo vệ giáo viên vẫn chỉ là hình thức

Một nghiên cứu sinh tại ký túc xá Đại học Jeonnam tử vong: Nghi vấn bị quá tải công việc và thao túng tâm lý

M
theannieverse2704
Lượt xem 2099
Thích 0
2025.07.19 15:47
Một nghiên cứu sinh tại ký túc xá Đại học Jeonnam tử vong: Nghi vấn bị quá tải công việc và thao túng tâm lý

Cấm trẻ em hay kỳ thị? – Làn sóng tranh cãi về No Kids Zone nóng trở lại

M
theannieverse2704
Lượt xem 1770
Thích 0
2025.07.19 13:43
Cấm trẻ em hay kỳ thị? – Làn sóng tranh cãi về No Kids Zone nóng trở lại

Mưa lớn nhấn chìm hàn quốc, gần 10.000 người sơ tán: Thành phố Gwangju ghi nhận lượng mưa cao nhất trong 86 năm

M
Hana Hana
Lượt xem 1975
Thích 0
2025.07.19 12:57
Mưa lớn nhấn chìm hàn quốc, gần 10.000 người sơ tán: Thành phố Gwangju ghi nhận lượng mưa cao nhất trong 86 năm

Gangwon: Miền đất hứa cho doanh nghiệp nhỏ – Từ đậu phụ truyền thống đến chiến lược sống còn

M
theannieverse2704
Lượt xem 1456
Thích 0
2025.07.19 12:44
Gangwon: Miền đất hứa cho doanh nghiệp nhỏ – Từ đậu phụ truyền thống đến chiến lược sống còn
Viết
43 44 45 46 47