Kim chi nha

Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard

1
aimeeya
2024.01.16 Thích 0 Lượt xem 6938 Bình luận 0

Hình ảnh quan khách chụp ảnh với đồ ăn Hàn Quốc khi đến xem giải đấu golf chuyên nghiệp của Mỹ PGA Tour “The CJ Cup”, được tổ chức tại Nam Carolina vào ngày 20/10/2022. (Ảnh: CJ Cheil Jedang)

Ví dụ điển hình về sự toàn cầu hóa ẩm thực Hàn Quốc đã được chọn làm giáo trình giảng dạy tại Trường Kinh doanh Harvard ở Mỹ.

Theo CJ CheilJedang cho biết, một tư liệu nghiên cứu với tiêu đề “CJ CheilJedang: Hành trình trở thành nhà lãnh đạo thực phẩm toàn cầu” đã được giới thiệu tại Chương trình giáo dục điều hành của Trường Kinh doanh Harvard, với sự tham dự của khoảng 180 CEO và nhà quản lý doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới vào ngày 10/1 (giờ Mỹ) vừa qua.

Đây là lần đầu tiên Trường Kinh doanh Harvard sử dụng một công ty thực phẩm Hàn Quốc làm chủ đề nghiên cứu.

Tư liệu nghiên cứu lần này được đồng tác giả bởi GS Forest L.Reinhardt, GS Sophus A. Reinert và nhà nghiên cứu Shu Lin, giới thiệu về cách Hàn Quốc tiếp thị văn hóa.

Các giáo sư đã đưa ra ví dụ về việc CJ CheilJedang bán đồ ăn Hàn Quốc như Mandu (bánh bao), Tteokbokki (bánh gạo cay),... tại concert K-pop được tổ chức tại Los Angeles (Mỹ) vào tháng 8 năm ngoái, đánh giá rằng điều này là “một cảnh cho thấy ngắn gọn tầm ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc có thể mở rộng đến mức nào”.

Về chiến lược nội địa hóa, các giáo sư phân tích: “Đối với trường hợp Mandu, họ đã tích cực phản ánh nhu cầu thị trường bằng cách sản xuất các sản phẩm có rau mùi, hoặc sản xuất các sản phẩm nhỏ vừa miệng tại nhà máy địa phương ở Mỹ”.

“Nhờ đó, bibigo Mandu đã vượt 1 nghìn tỷ KRW về doanh thu hàng năm trên toàn cầu tính riêng vào năm 2020, và vươn lên vị trí số 1 về thị phần bánh bao tại Mỹ bắt đầu từ năm 2021”.

[email protected]

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Tin tức

Bảo vệ quyền lao động đặc thù và nền tảng – Tổng Liên đoàn Lao động Hàn Quốc tuyên bố đấu tranh cho Luật phong bì vàng

M
theannieverse2704
Lượt xem 1804
Thích 0
2025.07.27 22:13
Bảo vệ quyền lao động đặc thù và nền tảng – Tổng Liên đoàn Lao động Hàn Quốc tuyên bố đấu tranh cho Luật phong bì vàng

Hơn 70% người đi làm Hàn Quốc ủng hộ luật hình sự hóa hành vi cưỡng hiếp không có sự đồng thuận

M
theannieverse2704
Lượt xem 1234
Thích 0
2025.07.27 22:06
Hơn 70% người đi làm Hàn Quốc ủng hộ luật hình sự hóa hành vi cưỡng hiếp không có sự đồng thuận

Nạn nhân bị sát hại sau ba lần báo cáo hành vi theo dõi – Vụ án mạng gây rúng động Hàn Quốc

M
theannieverse2704
Lượt xem 1777
Thích 0
2025.07.27 21:46
Nạn nhân bị sát hại sau ba lần báo cáo hành vi theo dõi – Vụ án mạng gây rúng động Hàn Quốc

Tổ chức phúc lợi động vật giải cứu hơn 300 chú chó khỏi cơ sở phối giống ở Incheon

M
theannieverse2704
Lượt xem 1167
Thích 0
2025.07.27 21:40
Tổ chức phúc lợi động vật giải cứu hơn 300 chú chó khỏi cơ sở phối giống ở Incheon

Người nhập cư tại Hàn Quốc bị tấn công mạng chỉ vì nhận phiếu hỗ trợ chính phủ!

M
Hana Hana
Lượt xem 1535
Thích 0
2025.07.27 11:40
Người nhập cư tại Hàn Quốc bị tấn công mạng chỉ vì nhận phiếu hỗ trợ chính phủ!

Gia tăng các vụ bạo hành và xâm phạm nhân quyền đối với lao động nhập cư tại Hàn Quốc

M
theannieverse2704
Lượt xem 1561
Thích 0
2025.07.26 14:37
Gia tăng các vụ bạo hành và xâm phạm nhân quyền đối với lao động nhập cư tại Hàn Quốc

Từ hành vi làm xấu hình ảnh quốc gia đến nghi vấn sa thải trái luật: Góc nhìn pháp lý về vụ việc tại Việt Nam

M
theannieverse2704
Lượt xem 1542
Thích 0
2025.07.26 14:24
Từ hành vi làm xấu hình ảnh quốc gia đến nghi vấn sa thải trái luật: Góc nhìn pháp lý về vụ việc tại Việt Nam

Từ giấc mơ đổi đời đến bi kịch bị bóc lột: Thanh niên Việt ở Hàn được công nhận là nạn nhân mua bán người

M
theannieverse2704
Lượt xem 3951
Thích 0
2025.07.26 14:19
Từ giấc mơ đổi đời đến bi kịch bị bóc lột: Thanh niên Việt ở Hàn được công nhận là nạn nhân mua bán người

Hội Sinh viên Đại học Korea gửi thư tay cảm ơn Hiệu trưởng nhân dịp quảng trường trung tâm được cải tạo

M
theannieverse2704
Lượt xem 2014
Thích 0
2025.07.26 12:58
Hội Sinh viên Đại học Korea gửi thư tay cảm ơn Hiệu trưởng nhân dịp quảng trường trung tâm được cải tạo

Hongseong: Người dân tặng tiền mặt cho lao động nước ngoài bị loại khỏi hỗ trợ

M
theannieverse2704
Lượt xem 1942
Thích 0
2025.07.26 12:55
Hongseong: Người dân tặng tiền mặt cho lao động nước ngoài bị loại khỏi hỗ trợ

Sinh viên quốc tế chung tay khắc phục hậu quả mưa lũ tại Gyeongnam, tỷ lệ phục hồi vẫn dưới 50%

M
theannieverse2704
Lượt xem 1323
Thích 0
2025.07.26 12:49
Sinh viên quốc tế chung tay khắc phục hậu quả mưa lũ tại Gyeongnam, tỷ lệ phục hồi vẫn dưới 50%

Say xỉn lái xe đến… bãi đậu xe đồn cảnh sát: Tài xế Hàn Quốc tự "nộp mình" vì nhầm lẫn

M
theannieverse2704
Lượt xem 1874
Thích 0
2025.07.26 12:42
Say xỉn lái xe đến… bãi đậu xe đồn cảnh sát: Tài xế Hàn Quốc tự "nộp mình" vì nhầm lẫn

Thay đổi bảo hiểm ô tô ở Hàn Quốc: Linh kiện giá rẻ thay thế chính hãng gây tranh cãi

M
theannieverse2704
Lượt xem 2214
Thích 0
2025.07.26 12:38
Thay đổi bảo hiểm ô tô ở Hàn Quốc: Linh kiện giá rẻ thay thế chính hãng gây tranh cãi

Đâm dao tại câu lạc bộ cờ vây ở Seoul khiến 3 người trọng thương

M
theannieverse2704
Lượt xem 1515
Thích 0
2025.07.25 22:45
 Đâm dao tại câu lạc bộ cờ vây ở Seoul khiến 3 người trọng thương

Cuối Tuần Nắng Nóng Đạt Đỉnh: Seoul Chạm 38°C, Số Ca Tử Vong Do Nhiệt Tăng Gấp Đôi So Với Năm Trước

M
theannieverse2704
Lượt xem 1848
Thích 0
2025.07.25 21:37
Cuối Tuần Nắng Nóng Đạt Đỉnh: Seoul Chạm 38°C, Số Ca Tử Vong Do Nhiệt Tăng Gấp Đôi So Với Năm Trước
Viết
40 41 42 43 44