ĐĂNG KÝ THAM GIA HỘI THẢO CHUYỂN ĐỔI AI (AX) NGÀNH F&B - MỸ PHẨM TẠI TP.HCM: CƠ HỘI KẾT NỐI GIAO THƯƠNG VÀ ĐẦU TƯ CHIẾN LƯỢC HÀN - VIỆT

SEMINAR : TECH-DEMO CÔNG NGHỆ VÀ KẾT NỐI HỢP TÁC CHIẾN LƯỢC – JOOMIDANG INC. (HÀN QUỐC)

 Chủ đề : F&B / Beauty Flavor Recipe Design AX (AI Transformation) Demo & Partnership Day

 (Ứng dụng nền tảng Trí tuệ nhân tạo tối ưu hóa quy trình thiết kế cấu trúc công thức hương liệu ngành F&B và Mỹ phẩm)

1. Tổng quan về Năng lực Doanh nghiệp JOOMIDANG Inc.

JOOMIDANG Inc. là doanh nghiệp công nghệ chuyên sâu được thành lập vào năm 2023 tại Hàn Quốc bởi CEO Dongwan Kim. Doanh nghiệp sở hữu năng lực lõi mang tính đột phá trong việc xây dựng hệ sinh thái thông qua Nền tảng AI chuyên biệt cho ngành Hương liệu & Chất tạo vị (F&F Foundation AI Platform). Với đội ngũ chuyên gia nghiên cứu cốt lõi gồm 25 nhân sự, Joomidang đã khẳng định vị thế công nghệ trên thị trường quốc tế qua các cột mốc kiểm chứng định lượng: 

Website : https://www.joomidang.com/

• Được lựa chọn và bảo trợ bởi chương trình hỗ trợ khởi nghiệp công nghệ cao TIPS của Chính phủ Hàn Quốc. 
• Đóng góp báo cáo khoa học xuất sắc thuộc nhóm Top 15% được chấp thuận và công bố tại Hội nghị Quốc tế chuyên ngành NAACL 2025. 
• Tham gia triển lãm chính thức tại Gian hàng K-STARTUP thuộc Triển lãm Công nghệ Toàn cầu CES 2026 (Las Vegas, Mỹ). 
• Hoàn tất vòng gọi vốn Pre-Series A huy động được 4,07 triệu USD (khoảng 101,8 tỷ VND) ngay sau kỳ triển lãm CES 2026 thành công. 

2. Thách thức trong Quy trình R&D Ngành hương liệu và Giải pháp từ JOOMIDANG

Theo báo cáo toàn cầu từ các tập đoàn hương liệu lớn (như IFF, 2025), nhân sự chuyên môn (Perfumer) trên thế giới hiện rơi vào tình trạng khan hiếm nghiêm trọng với chỉ khoảng 600 chuyên gia chuyên nghiệp, trong khi thời gian đào tạo kéo dài từ 5 đến 7 năm. Quy trình R&D truyền thống hiện nay vẫn phụ thuộc nặng nề vào phương pháp thử sai thủ công, đòi hỏi lên đến 1.000 lần thử nghiệm cấu trúc phức tạp, kéo dài trung bình 12 tháng với chi phí ngân sách lên tới 350,000 USD (khoảng 8,75 tỷ VND) cho mỗi dự án. Khứu giác cảm tính của con người cũng gây ra các sai số lớn về khả năng tái lập công thức đồng nhất. 

Hệ thống Physical AI phối hợp nhịp nhàng giữa Phần mềm và Phần cứng của Joomidang giải quyết triệt để các hạn chế trên bằng dữ liệu khoa học định lượng:

• Cơ sở dữ liệu thực chứng: Hệ sinh thái cốt lõi được đào tạo trên hơn 30.000 điểm dữ liệu đo phổ khối sắc ký khí (GC-MS) kết hợp học thuyết hóa học chuyên sâu về tương tác phân tử và liên kết hợp chất. 
• Rút ngắn 96.2% thời gian phát triển công thức (Lead time): Thời gian thiết kế công thức hương liệu hoàn chỉnh giảm từ trung bình 12 tháng xuống còn dưới 2 tuần. 
• Tối ưu hóa chu trình thử nghiệm: Thuật toán AI cho phép xuất công thức sẵn sàng sản xuất (ready-to-manufacture formulation recipe) chỉ trong dưới 1 phút dựa trên các câu lệnh ngôn ngữ tự nhiên (Natural language prompts), giảm số lần thử nghiệm thực tế từ 1.000 lần xuống còn 3 đến 5 vòng (giảm 99.5%). 
• Độ chính xác phần cứng vượt trội: Thiết bị phối trộn tự động SENLYT sở hữu thư viện nguyên liệu tối ưu gồm hơn 150 loại và khả năng chiết rót siêu vi lượng với độ chính xác đến 25µl, đảm bảo khả năng tái lập công thức đạt trên 97% trong thời gian dưới 3 phút. 

3. Định hướng Chiến lược & Kế hoạch Bản địa hóa tại Việt Nam

• Thị trường trọng điểm toàn cầu: JOOMIDANG Inc. chính thức xác định Việt Nam là thị trường chiến lược tiên phong (First Strategic Beachhead), đặt nền móng đầu tiên cho toàn bộ lộ trình thâm nhập và mở rộng thị trường thế giới của doanh nghiệp. 
• Tầm nhìn thiết lập trục thương mại: Mục tiêu cốt lõi của Joomidang trong giai đoạn này là nhanh chóng định hình vị thế tại thị trường Việt Nam, đồng thời xây dựng một trục kết nối công nghệ – thương mại song phương vững chắc giữa hai thị trường Hàn Quốc và Việt Nam. 
• Kế hoạch tích hợp dữ liệu bản địa: Thiết bị và mô hình dữ liệu hiện tại của Joomidang đang được thiết lập dựa trên nguyên liệu và hành vi của thị trường Hàn Quốc. Đến với Việt Nam (giai đoạn Phase 1 chiến lược năm 2026), mục tiêu của Joomidang là hợp tác kỹ thuật sâu với các đơn vị nội địa để tiến hành phân tích nguồn nguyên liệu thô bản địa. Phản hồi thực tế từ người dùng Việt Nam sẽ là nguồn dữ liệu vòng lặp tự củng cố (Data Flywheel) giúp tối ưu hóa thuật toán AI trở thành hệ thống thiết kế chuyên biệt cho thị trường Việt Nam. 

4. Danh mục Hợp tác & Phát triển Hệ sinh thái Đối tác 

Để hiện thực hóa mục tiêu thiết lập hệ sinh thái và gia tăng tốc độ bao phủ thị trường, Joomidang tìm kiếm cơ hội hợp tác toàn diện với mạng lưới đối tác đa dạng tại Việt Nam thuộc các cấu phần chiến lược sau: 

• Lĩnh vực Nghiên cứu & Sản xuất (OEM / ODM): Kết nối với các nhà máy, đơn vị có năng lực hạ tầng cao trong việc gia công, thiết kế và sản xuất công thức hương liệu, sản phẩm F&B (Thực phẩm & Đồ uống), và Mỹ phẩm/Hóa mỹ phẩm. 
• Lĩnh vực Thương mại & Chuỗi cung ứng (Sales & Distribution): Hợp tác với các nhà phân phối tổng, đại lý hương liệu thô, các đơn vị vận hành chuỗi bán lẻ và phân phối chuyên nghiệp nhằm tối ưu hóa đầu ra cho thị trường nội địa. 
• Mục tiêu cam kết thương mại: Thông qua buổi giao thương, các bên sẽ tiến hành thảo luận sâu để tiến tới ký kết Biên bản ghi nhớ (MOU), Thỏa thuận bảo mật thông tin (NDA) và các Hợp đồng thương mại dài hạn, tối ưu hóa chuỗi giá trị cho cả hai chiều cung ứng và tiêu thụ. 

5. Thông tin Tổ chức & Quy trình Đăng ký

• Thời gian: Thứ Tư 24/6/2026 (Thời gian chi tiết được đính kèm trong thư mời xác nhận riêng).
• Địa điểm: Trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh (Sẽ gửi thông tin chi tiết)
• Đối tượng khách mời : Ban điều hành, Giám đốc sản xuất, Trưởng phòng R&D, Trưởng phòng Thu mua thuộc các doanh nghiệp ngành Thực phẩm, Đồ uống, Chuỗi nhà hàng/cà phê, Mỹ phẩm và Hóa mỹ phẩm.
• Giới hạn số lượng: Nhằm đảm bảo chất lượng vận hành thực nghiệm thiết bị AI độc quyền cho từng doanh nghiệp, ban tổ chức giới hạn số lượng tham dự ở mức tối đa 25 doanh nghiệp.
  
  

Quý Doanh nghiệp quan tâm vui lòng hoàn tất thông tin đăng ký theo liên kết dưới đây trước 9:00 ngày Thứ tư 24/6/2026 để ban tổ chức chuẩn bị công tác tiếp đón và gửi tài liệu kỹ thuật trước:

LIÊN KẾT ĐĂNG KÝ XÁC NHẬN THAM DỰ SỰ KIỆN : https://forms.gle/4nZWRXTJtKHA82dj6