Seongsimdang Daejeon, review chờ cuối tuần tại DCC và săn bánh matcha soboro gây sốt

Địa điểm nổi tiếng ở Daejeon, gợi ý bánh tại Seongsimdang, chờ cuối tuần ở chi nhánh DCC và trải nghiệm matcha soboro

Xin chào,

Nếu đã đến Daejeon mà không ghé Seongsimdang thì quả thật rất tiếc. Đây là tiệm bánh biểu tượng của thành phố, điểm dừng chân quen thuộc trong mọi hành trình du lịch Daejeon.

Lần này tôi quyết tâm thực hiện một chuyến “hành hương bánh ngọt” đúng nghĩa. Mục tiêu duy nhất là săn bằng được bánh soboro vị matcha. Thế nhưng, vì đi vào cuối tuần nên lượng khách đông ngoài dự đoán.

1. Chờ 40 phút vào cuối tuần tại Seongsimdang chi nhánh DCC

Địa điểm tôi ghé là Seongsimdang DCC.

Chiều cuối tuần, hàng người xếp dài ngay từ cửa vào. Thời gian chờ ước tính khoảng 40 phút.

Đứng trong hàng, tôi đã tự hỏi liệu có đáng để đợi lâu như vậy không. Nhưng nghe những người phía sau chia sẻ thì biết rằng 40 phút thực ra vẫn còn là ít so với những ngày cao điểm.

Dù đông khách, tốc độ phục vụ của cửa hàng khá nhanh nên thời gian chờ thực tế không quá mệt mỏi. Tuy nhiên vì lịch trình có hạn, tôi không thể tiếp tục đợi nên quyết định chuyển hướng sang khu chuyên bán soboro chiên ngay gần đó.

Địa chỉ Seongsimdang chi nhánh DCC
107 Expo-ro, Yuseong-gu, Daejeon

Địa chỉ Seongsimdang Tuiso Station
27 22 Expo-ro 123beon-gil, Yuseong-gu, Daejeon

2. Tuiso Station, khu chuyên bánh soboro chiên

Vì hàng chờ tại DCC quá dài, tôi di chuyển sang Seongsimdang Tuiso Station nằm ngay phía trước.

Nơi này cũng rất đông khách nhưng thời gian chờ chỉ khoảng 10 phút. So với cửa hàng chính thì dễ chịu hơn nhiều.

Nhắc đến Seongsimdang, nổi tiếng nhất vẫn là bánh soboro chiên. Và Tuiso Station chính là không gian chuyên bán loại bánh này. Có thể nói việc tách riêng khu bán soboro chiên là một chiến lược thông minh vì giúp giảm tải cho cửa hàng chính.

Sau khi chờ một lúc, tôi vào trong và mua bánh khá nhanh.

Soboro chiên nhất định phải mua khi còn nóng. Ngay tại cửa hàng có thể nhìn thấy nhân viên làm bánh liên tục, không khí vô cùng nhộn nhịp.

3. Hai hộp soboro và một bánh matcha soboro lẻ

Cuối cùng tôi mang về hai hộp soboro cùng một chiếc matcha soboro mua lẻ.

Soboro truyền thống thì không cần giới thiệu nhiều. Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm. Độ ngọt vừa phải, không quá gắt.

Tôi mua set anh em số 1 và số 5. Cá nhân tôi thích loại nhân khoai lang và nhân đậu đỏ. Đến khoảng 1 giờ chiều Chủ nhật, vị socola đã bán hết.

Còn nhân vật chính của chuyến đi là matcha soboro.

Hương trà xanh lan tỏa nhẹ nhàng, tạo cảm giác tinh tế và cao cấp hơn so với soboro truyền thống. Nếu bạn yêu thích matcha thì nhất định nên thử ít nhất một lần.