Nhớ cơm bà nấu? Ở Seongsu-dong có một nơi như thế dành cho bạn

Ẩm thực của bà luôn có một sức hút kỳ lạ, món cơm ấm áp, mộc mạc, nhưng đủ sâu để chạm vào ký ức. Giữa lòng Seongsu-dong sôi động, có một nơi mang tên Grandmother’s Recipe khiến người ta ngỡ như vừa bước vào gian bếp của bà ngày xưa.

Ẩn mình trong tòa nhà gạch đỏ hai tầng cách ga Seoul Forest khoảng 10 phút đi bộ, nhà hàng trông giống như một quán cà phê bình thường. Nhưng bước qua cánh cửa, bạn sẽ được bao bọc bởi một bầu không khí hoài niệm với không gian nhỏ, ấm cúng, thoảng mùi thức ăn như từ tuổi thơ vọng về.

Món nổi bật nhất ở đây là ssambap jeongsik, một phần ăn trọn vị Hàn Quốc với cơm trắng, thịt heo xào cay sốt gochujang, cháo bí đỏ, canh tương đậu với rau củ, sốt ssamjang cùng các loại rau để cuốn. Giá chỉ 15,000 won cho một bữa ăn đầy đủ và ấm bụng.

Nhưng đó chưa phải tất cả. Mâm cơm còn đi kèm ba loại jeotgal , món hải sản muối như trứng cá pollock, ruột cá pollock và bạch tuộc con, cùng loạt món phụ đậm đà: kimchi, salad, chả cá xào, cá cơm khô rang lạc, thạch sồi trộn cay, v.v. Từng món ăn đơn giản nhưng đầy tâm ý, đúng chất “cơm bà nấu”.

Đặc biệt, món tteokgalbi (sườn băm nướng) ở đây mềm vừa phải nhưng vẫn giữ được độ dai đặc trưng, rất đáng thử.

Vào giờ trưa (11:30 – 13:00 các ngày trong tuần), nhà hàng phục vụ thực đơn đặc biệt với bulgogi sốt gochujang và bulgogi nấm giá chỉ 8,800 won. Các lựa chọn khác bao gồm:

• Bibimbap hoặc set bulgogi: 15,000 won
• Tteokgalbi bò Hanwoo: 17,000 won
• Cá bơn nướng (gajami gui): 12,000 won
• Canh sườn bò hầm 12 tiếng (sumppyeo-guk): 12,000 won
• Cua sống ngâm tương (ganjang gejang): 16,000 won – món được mệnh danh là “kẻ cắp cơm” vì ngon tới mức khó ngừng đũa
• Bibimbap bulgogi nấm: 11,000 won
• Bulgogi nướng giòn: 23,000 won
• Heo xào cay sốt gochujang: 20,000 won

Grandmother’s Recipe mở cửa mỗi ngày từ 11:30 đến 21:10, nghỉ giữa giờ từ 15:30 đến 17:00, nhận khách đến 20:40.