100.1.Pyeongnaeng - Nhà hàng đã được vinh danh trong cẩm nang MICHELIN Hàn Quốc năm 2024
100.1.Pyeongnaeng là một nhà hàng chuyên về naengmyeon (mì lạnh) từng hoạt động trong đúng 100 ngày và thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực vào nửa cuối năm 2023. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho hương vị mì lạnh, Kwak Dong-hoon đã chính thức khai trương nhà hàng naengmyeon phong cách Bình Nhưỡng vào ngày 3 tháng 3 năm 2024.
Kwak đã tự phát triển công thức naengmyeon Bình Nhưỡng của riêng mình sau khi đi khắp Hàn Quốc để tìm kiếm bát mì hoàn hảo. Chỉ cần một ngụm nước dùng thanh nhẹ và tinh tế là đủ để cảm nhận sự tinh hoa của nhà hàng trong nghệ thuật chế biến naengmyeon.
Ngoài ra, họ còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc khác như bulgogi, eobokjaengban và mandu, những món ăn kết hợp hoàn hảo với các dịp thưởng thức đồ uống có cồn.
Địa chỉ: 10 beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 48314, South Korea
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Dongbaekheon - Một thoáng hanok giữa rừng thông Samcheong
Yeonhui Espresso Bar - Một quán cafe chill chất riêng giữa lòng khu phố cổ Yeonhui-dong
4 quán cafe concept mới lạ chỉ có ở Hàn Quốc
Naengmyeon: "Bát mì ký ức" làm dịu đi cái nóng mùa hè Hàn Quốc
Khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc: Từ Tteokbokki cay nồng đến Eomuk ấm bụng, những trải nghiệm văn hóa không thể bỏ lỡ
Chơi Hàn Về Là Phải Có Quà: Cẩm Nang Mua Đặc Sản Hàn Quốc Không Thể Bỏ Lỡ
Những quầy trái cây que giải khát hè siêu hấp dẫn tại chợ Namdaemun!
Seongsu không chỉ có cà phê: thử ngay món gamjatang siêu ngon ở quán đã bán hơn 40 năm!
Burger phô mai “kiểu Mỹ” ở một quán nhỏ Seoul
Tiệm bánh cube "cháy hàng" 300 ổ mỗi ngày giữa lòng Seoul
Tonkatsu “cháy hàng” mỗi ngày: Bí mật phía sau 400 phần thịt chiên giòn rụm khiến người Hàn phải xếp hàng dài
Quán Takoyaki 17 năm chưa từng vắng khách tại Seoul!
Trứng cuộn kiểu Hàn: Món ăn đường phố gây thương nhớ ở Daegu
Tọa độ đắt khách nhất chợ Cheongnyangni
Tọa độ bí mật của các tín đồ thịt nướng tại Seoul, ăn là nghiện!
