100.1.Pyeongnaeng - Nhà hàng đã được vinh danh trong cẩm nang MICHELIN Hàn Quốc năm 2024
100.1.Pyeongnaeng là một nhà hàng chuyên về naengmyeon (mì lạnh) từng hoạt động trong đúng 100 ngày và thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực vào nửa cuối năm 2023. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho hương vị mì lạnh, Kwak Dong-hoon đã chính thức khai trương nhà hàng naengmyeon phong cách Bình Nhưỡng vào ngày 3 tháng 3 năm 2024.
Kwak đã tự phát triển công thức naengmyeon Bình Nhưỡng của riêng mình sau khi đi khắp Hàn Quốc để tìm kiếm bát mì hoàn hảo. Chỉ cần một ngụm nước dùng thanh nhẹ và tinh tế là đủ để cảm nhận sự tinh hoa của nhà hàng trong nghệ thuật chế biến naengmyeon.
Ngoài ra, họ còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc khác như bulgogi, eobokjaengban và mandu, những món ăn kết hợp hoàn hảo với các dịp thưởng thức đồ uống có cồn.
Địa chỉ: 10 beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 48314, South Korea
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Khám phá Seoul Pastry- Tiệm bánh ngọt chuẩn Âu giữa lòng Yeonnam-dong
Phát hiện quán cà phê ôm trọn cảnh tuyết trắng Gangwon-do siêu đẹp : The Ambrosia (고성 더엠브로시아)
Cua Tuyết : Hương Vị Ngọt Lịm Mùa Đông Hàn Quốc
Thưởng Thức Bungeoppang (붕어빵) : Bánh Cá Nhân Đậu Đỏ Ấm Hơi Giữa Lòng Mùa Đông Hàn Quốc
Các món nướng và chiên mùa lạnh: Hương vị khiến mùa đông Hàn Quốc thêm ấm áp
Các món nóng ấm và đậm đà: Hương vị không thể thiếu của mùa đông Hàn Quốc
Point Coffee: quán cà phê có cửa kính mở ra cả bầu trời Daecheongho
Muốn ăn gà hầm ấm bụng ở Seongnam? Cứ nghĩ đến Jang Madam Jip (장마담집)
신성일식: Một trong những nơi làm sashimi ủ khiến người ta quay lại nhiều nhất Seoul
전통손두부닭갈비: Đi Nami mệt rồi, ghé đây ăn dakgalbi cho tỉnh cả người
Đi chơi Changwon hông? Tui chỉ bạn cái quán view biển xịn lắm nè
부숑: Đi ăn Pháp lần đầu: chọn course nào ở Bouchon cho hợp mood?
Ở Ilsan có một góc nhỏ khiến người ta muốn sống chậm thêm vài phút nữa
올리코: Trải Nghiệm Ẩm Thực Ý Hiện Đại Giữa Lòng Gyeonggi
Pungseonghan Jip: Nhà Hàng Gulbi Khiến Dân Sành Ăn Sẵn Sàng Đi Xa Chỉ Để Một Bữa
